Einfach zu reinigen, aber keine stabilen Temperaturen. Zwölf Fritteusen hat Saldo im Labor prüfen lassen, zehn Öl- und zwei Heissluftfritteusen. Notenabzüge gab es vor allem bei der Temperaturmessung. Viele Geräte heizten das Öl zu stark auf oder konnten dessen Temperatur nicht stabil halten. Bei den Ölfritteusen erhielten vier das Gesamturteil «gut» und fünf ein «genügend»,...
Am besten hält sich Halbweissbrot unverpackt. Der Kassensturz liess von der Fachschule Richemont in Luzern prüfen, wie ein Halbweisspfünderli am besten gelagert wird, damit es möglichst lange frisch und geniessbar bleibt. Getestet wurde nicht nur das Aufbewahren in Kasten aus Holz, Metall oder Plastik, sondern auch in Tonbehältern und im Brotsack. Zum Vergleich liessen die Tester ein angeschnittenes Brot offen und unverpackt. Überraschendes Ergebnis: Testsieger mit der Note 5 ist das unverpackt gelagerte Brot. Dieses war nach 24 Stunden «sehr gut», nach 48 Stunden immer noch «gut». Bei den getesteten Behältern erhielten das Gesamturteil «gut» ein Stoffsack sowie zwei Brotkasten....
Vielfältig einsetzbar. Kompakt-Küchenmaschinen können Kleingeräte wie Rührstab, Mixer oder Zerkleinerer ersetzen. Ob sie auch halten, was sie versprechen, hat das ETM Testmagazin geprüft. Neun Maschinen wurden getestet, davon sind einige auch in der Schweiz erhältlich. Die Gesamtbewertung «sehr gut» erreichten zwei, sechs erhielten ein «gut» und eine war nur «befriedigend». Alle Geräte arbeiten zuverlässig. Die Unterschiede liegen vor allem bei den Einsatzmöglichkeiten, beim Gewicht oder bei der Leistungsstärke. Einige sind zudem ziemlich laut. Tipps: Modelle, die für das Kneten von schweren Teigen oder das Zerkleinern von Nüssen oder Eiswürfeln vorgesehen sind, sollten eine Motorleistung von 1000 Watt aufweisen. Ansonsten reichen...
Für Bohnen- und Pulverkaffee. Die Fachleute des ETM Testmagazins haben sechs Filterkaffeemaschinen mit integriertem Mahlwerk getestet. Bewertet wurden neben Bedienungskomfort und Ausstattung auch Lautstärke und Stromverbrauch der Geräte. Fünf erhielten die Bewertung «gut». Positiv: Mit diesen Maschinen kann man in kurzer Zeit bis zu 12 Tassen Kaffee zubereiten, entweder mit Bohnen- oder Pulverkaffee. Der Geschmack...
Für Orangen-, Zitronen- und Grapefruitsaft. Das manuelle Auspressen von Zitrusfrüchten braucht Kraft, macht die Hände klebrig und ist ohne Spritzer meist nicht möglich. Daher werden immer häufiger elektrische Pressen gekauft, die diese Arbeit schnell und sauber erledigen. Saldo hat zwölf Modelle zu Preisen zwischen rund 20 und 200 Franken in einem Institut prüfen lassen. Die Experten bewerteten vier Pressen mit «gut», vor allem weil sie gute oder sehr gute Noten beim Hauptkriterium Robustheit erhielten. Bei den übrigen Modellen fanden sich Schwächen bei längerem Einsatz und bei der Belastbarkeit des Materials. Vier bekamen daher nur das Gesamturteil «genügend». Vier weitere wurden...
Eine «sehr gute» für 60 Franken. Der K-Tipp hat 14 häufig verkaufte Bratpfannen mit einem Durchmesser von 28 cm im Labor testen lassen. Alle können auf Glaskeramik-, Elektro- oder Gasherden eingesetzt werden und einige sind auch für Induktionsherde geeignet. Zwei Bratpfannen wurden mit «sehr gut» bewertet und sieben mit «gut», zwei davon sind schon für...
Zum Rühren, Schlagen und Kneten. Küchenmaschinen mit Schwenkarm sind vielseitig einsetzbar und die idealen Helfer beim Kochen und Backen. Sieben Modelle haben die Fachleute des ETM Testmagazins im Labor eingehend geprüft. Ein Modell überzeugte rundum und erzielte die Gesamtbewertung «sehr gut». Eines zeigte deutliche Schwächen und erhielt lediglich ein «befriedigend». Die übrigen fünf wurden mit...
Mässiger Kaffeegenuss. Der Kassensturz liess acht Kaffeevollautomaten testen. Eine Jury beurteilte den Geschmack der zubereiteten Getränke und im Labor wurden Funktionen, Energieverbrauch und Handhabung der Geräte bewertet. Das Ergebnis: Keine Maschine überzeugte wirklich und erzielte die beste Bewertung «sehr gut». Zwei erreichten knapp ein «gut», fünf ein «genügend» und eine schnitt gar mit «ungenügend» ab....
Nur kleine Unterschiede beim Geschmack. Die Stiftung Warentest hat 15 Filterkaffeemaschinen geprüft, 14 mit Glaskanne und eine mit Isolierkanne. Bei den Glaskannen-Modellen sind sieben auch mit Isolierkanne erhältlich. Das Ergebnis: Die Qualitätsunterschiede sind klein, die Differenz zwischen der besten und der schlechtesten Bewertung beträgt lediglich 0,8 Notenpunkte. Das Gesamturteil «gut» erhielten zehn Maschinen, fünf waren «befriedigend». Bemängelt wurden unter anderem die Handhabung, der hohe Stromverbrauch oder schlecht lesbare Markierungen. Der zubereitete Kaffee schmeckte aber mehrheitlich gut. Bei den meisten Maschinen war der Kaffee gehaltvoller, wenn eine volle Kanne und nicht nur zwei bis drei Tassen gebraut wurden. Tipps: Maschine regelmässig...
Nicht nur zum Käseschmelzen. Raclettegrills sind vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich auch zum Grillieren von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie zum Zubereiten von Crêpes und vielem mehr. Die Fachleute des ETM Testmagazins haben 13 Raclettegrills eingehend geprüft. Nur ein Gerät wurde bemängelt und mit «befriedigend» beurteilt. Die übrigen überzeugten mit ihren Leistungen beim Käseschmelzen und...