Eine «sehr gute» für 60 Franken. Der K-Tipp hat 14 häufig verkaufte Bratpfannen mit einem Durchmesser von 28 cm im Labor testen lassen. Alle können auf Glaskeramik-, Elektro- oder Gasherden eingesetzt werden und einige sind auch für Induktionsherde geeignet. Zwei Bratpfannen wurden mit «sehr gut» bewertet und sieben mit «gut», zwei davon sind schon für 25, resp. 30 Franken erhältlich. Die günstigste im Test für zehn Franken erhielt zusammen mit fünf anderen die Bewertung «genügend». Bei vielen Pfannen wurde die Wärmespeicherung als nicht optimal befunden, dies führte zu Notenabzügen. Und beim Belastungstest im Labor zeigten sich Mängel bei der Beschichtung. Sie liess bei einigen nach, sodass das Bratgut kleben blieb.
Tipp: Das Gewicht der Pfanne wurde im Test nicht bewertet. Wer nicht besonders kräftig ist, wählt vorzugsweise ein Modell, das nicht wesentlich mehr als ein Kilogramm wiegt.
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| Details | Bewertung | Fazit | Anbieter |
|---|---|---|---|
 Wmf WMF Bratpfanne CeraDur Profi 24 cm | Bewertung sehr gut Note/Punkte 5.5/6 | Gewicht 1455 g; Material Edelstahl; Keramikbeschichtung; induktionstauglich | CHF 71.75 CHF 74.90 CHF 83.95 CHF 109.00 CHF 109.00 CHF 129.90 2 weitere Angebote zeigen 2 Angebote ausblenden |
 Mepra Fantasia | Bewertung sehr gut Note/Punkte 5.5/6 | Gewicht 1225 g; Material Edelstahl; Keramikbeschichtung; induktionstauglich | |
 Coop Bratpfanne Induction Cucina | Bewertung gut Note/Punkte 5.0/6 | Gewicht 1200 g; Material Alu geschmiedet; Quantumbeschichtung; induktionstauglich | |
 Ikea 365+ | Bewertung gut Note/Punkte 4.9/6 | Gewicht 1135 g; Material Edelstahl; Teflonbeschichtung; induktionstauglich | CHF 29.95 |
| Was wurde getestet | Gewichtung in % | Bemerkungen |
|---|---|---|
| Gleichmässigkeit der Temperaturverteilung | 20 | |
| Qualität der Innenbeschichtung | 20 | |
| Korrosionsfestigkeit | 5 | |
| Reinigung | 5 | |
| Verbrennungsgefahr | 5 | |
| Bodenstabilität | 15 | |
| Wärmespeicherung | 10 | |
| Praxistest: Omelette braten | 10 | |
| Qualität und Ergonomie des Handgriffs | 10 |
| Was wurde getestet | Gleichmässigkeit der Temperaturverteilung |
|---|---|
| Gewichtung in % | 20 |
| Bemerkungen |
| Was wurde getestet | Qualität der Innenbeschichtung |
|---|---|
| Gewichtung in % | 20 |
| Bemerkungen |
| Was wurde getestet | Korrosionsfestigkeit |
|---|---|
| Gewichtung in % | 5 |
| Bemerkungen |
| Was wurde getestet | Reinigung |
|---|---|
| Gewichtung in % | 5 |
| Bemerkungen |
| Was wurde getestet | Verbrennungsgefahr |
|---|---|
| Gewichtung in % | 5 |
| Bemerkungen |
| Was wurde getestet | Bodenstabilität |
|---|---|
| Gewichtung in % | 15 |
| Bemerkungen |
| Was wurde getestet | Wärmespeicherung |
|---|---|
| Gewichtung in % | 10 |
| Bemerkungen |
| Was wurde getestet | Praxistest: Omelette braten |
|---|---|
| Gewichtung in % | 10 |
| Bemerkungen |
| Was wurde getestet | Qualität und Ergonomie des Handgriffs |
|---|---|
| Gewichtung in % | 10 |
| Bemerkungen |
Quelle:
K-Tipp vom 11.01.2012
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Wmf
ab CHF 86.90
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Wmf
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Wmf
ab CHF 74.30
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Bratpfanne Livington Cooper & Stone
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de Buyer
ab CHF 522.15
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de Buyer
ab CHF 672.90
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Genius
ab CHF 129.90
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