CHF 95.50
De Buyer-Mineral B Bratpfanne, Ø24cm
DE BUYER Bauerntopf, 24cm - Serie: Mineral B Element Nur mit einer Stahlblechpfanne gelingt die äussere Karamelisierung, die den Speisen den unnachahmlichen Geschmack gibt. Diese Karamelisierung bei Mehl, Fleisch, Kartoffeln, Eiern etc. heisst Maillard-Reaktion. Sie setzt ab einer Temperatur von 140°C ein. Durch die glatte innere Oberfläche der Stahlpfannen wird das Bratgut kräft... zur Produkt-Seite
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