Testsieger im mittleren Preisfeld. Unter zwölf Schaumweinen ohne Champagner-Bezeichnung, die bei Grossverteilern erhältlich sind, haben fünf Champagner-Spezialisten in einem Blindtest jeweils zwischen 12 und 15,8 von maximal zwanzig Punkten verteilt. Die Schaumweine kosteten zwischen 5.90 und 19.90 Franken. Die drei Testsieger sind in der mittleren Preisklasse.
im Degustationstest. Unter zwölf Bordeaux-Weinen von Grossverteilern in der Preisklasse zwischen 8.90 und 18.95 haben fünf Weinspezialisten im Blindtest zwei klare Testsieger erkoren.Westschweizer Konsumentenmagazin «Tout Compte Fait» vom 20. Oktober 2010.
Nur wenige halten, was sie versprechen. Die Zeitschrift Öko-Test hat zwanzig dieser Fruchtgetränke getestet und kommentiert wie folgt: «100 Prozent Frucht, sonst nichts. Das versprechen die Hersteller. Doch steckt in vielen Smoothies vor allem günstiger Apfelsaft. Die hochwertigen Obstsorten kann man mit der Lupe suchen.» Auch Rückstände von Spritzmitteln und chemischen «Wachstumsregulatoren» hat Öko-Test gefunden. Nach Angaben der deutschen Gesellschaft für Ernährung enthält ein guter Smoothie einen hohen Anteil an vollwertigem Obst oder Gemüse von ganzen Früchten (englisch smooth = «fein, gleichmäßig, cremig»). Er sollte weder zugesetzten Zucker noch Zusatzstoffe noch zugesetzte Nährstoffe enthalten.
im Degustationstest. Unter zwölf günstigen Riojas von Grossverteilern erzielten die zwei Besten 15 von 20 Punkten, die zwei Schlechtesten 10,5 und 11,5 Punkte. Die Preise schwankten zwischen 6.49 und 12.90 Fr. Getestet hatten fünf Kellermeister und Wein-Spezialisten für das Westschweizer Konsumenten-Magazin «Tout Compte Fait» im September 2010. Tipp: Alles über Rioja-Weine auf www.riojawine.com.
Nicht immer schlechter. Discounter und Grossverteiler verkaufen Weine viel günstiger in Plastikbeuteln, verpackt in Kartonschachteln. Man kann sie geöffnet etwas länger aufbewahren, weil der Zapfhahn luftdicht ist. Zum Lagern im Keller eignen sie sich nicht. Eine Jury von Weinspezialisten hat neun Weine für den K-Tipp blind degustiert. Und siehe da: Zwei schnitten mit dem Prädikat «gut» ab. Die andern Weine bestätigten das Vorurteil, dass diese Weine weniger munden: Vier erhielten ein «genügend» und drei sogar ein «ungenügend».
Trübe oder Weizenbiere am gesündesten. Zu viel Alkohol ist natürlich ungesund. Doch Biere in Massen getrunken können gesund sein. Sie sollten allerdings Xanthohumol und Vitamin B5 enthalten. Xanthohumol kommt im Hopfen vor und kann im Labor das Wachsen von Krebszellen bremsen, vor Übergewicht, Diabetes und Knochenbrüchen schützen. Das jedenfalls haben mehrere Studien ergeben. Deshalb hat...
Zwei munden mit Abstand am Besten. Von zwölf günstigen Schweizer Chasselas-Weissweinen von Grossverteilern haben ein Féchy und ein Saint-Saphorin gewonnen. Der beste Fendant schaffte es nur auf Rang 7. Blind degustiert hat eine 5-köpfige Jury von welschen Kellermeistern und Weinspezialisten.Tipp: Der Jahrgang 2009 war für die Weissweine ein ausgezeichneter Jahrgang.
Klare Sache im Degustationstest. Zwei italienische Primitivo aus Apulien munden besser als die besten der getesteten amerikanischen Zinfandel. Zwölf Weine von Grossverteilern haben fünf Weinspezialisten für das welsche Konsumentenmagazin «Tout Compte Fait» degustiert. Diese Weine enthalten verwandte Traubensorten, die ursprünglich aus Dalmatien stammen. Mit 14% (Primitivo) und 14,5% (Zinfandel) sind diese Weine relativ hochprozentig. Diese wuchtigen Weine passen gut zu Handfestem wie gut gewürzten Fleischspeisen.
Klarer Sieger im Degustationstest. Von zwölf günstigen Chianti-Rotweinen von Grossverteilern hat der Beste auch das mit Abstand bsete Preis-Leistungsverhältnis erreicht. der Chianti Classico «La Madonnina» Reserva 2006 erreichte die höchste Punktezahl. Der Chianti passt sehr gut zu Fleischgerichten. Degustiert haben zwei welsche Kellermeister, die Westschweizer Meisterin im Degustieren, ein Amateur-Kenner sowie ein Wein-Journalist.
Klarer Sieger im Degustationstest. Von zwölf günstigen Rotweinen von Grossverteilern mit Merlot-Trauben hat ein Bordeaux St-Emilion einer Testjury am besten gemundet. Der beste Schweizer Merlot aus dem Tessin (Merlot 2007 von Denner) erreichte den sechsten Platz mit 12,4 Punkten, ist jedoch mit 9.75 CHF einiges günstiger als der Testsieger. Degustiert haben zwei welsche Kellermeister, ein Schweizer Meister im Degustieren, ein Amateur-Kenner sowie ein Wein-Journalist.