Gute Angebote unter 20 Franken. Der K-Tipp liess von einer Fachjury zwölf italienische Schaumweine testen. Alle kosteten weniger als 20 Franken. Sieben Prosecchi erhielten im Degustationstest das Gesamturteil "gut", vier "befriedigend". Fazit der Experten: Prosecco ist eine preiswerte Alternative zu Champagner. Lediglich ein Produkt überzeugte nicht und wurde mit "unbefriedigend" bewertet.
Nur Prosecco, der in den norditalienischen Regionen Veneto und Friaul produziert wurde, darf die Herkunftsbezeichnung DOC tragen. Die Bezeichnung DOCG steht für Prosecco, der aus dem Prosecco-Kerngebiet von Valdobbiadene und Conegliano stammt.
Tipps: Die Glasform beeinflusst das Geschmackempfinden beim Trinken. Am besten verwendet man ein Glas, das unten sehr schmal ist und sich oben wieder wie eine Blume schliesst. Champagner-Schalen eignen sich nicht, die Aromen und die Kohlensäure gehen sehr schnell verloren.
| Details | Bewertung | Fazit | Anbieter |
|---|---|---|---|
 Marke Col del Sol Extra Dry. Produzent Drusian Franc. (DOCG) | Note/Punkte 15.6/20 | Testsieger. Feine Bläschen, frisch, fruchtig, geschmeidig, ausgeprägte Säure. | CHF 12.45 |
 Marke Conegliano Valdobbiadene 2010 Extra Dry. Produzent Allini (DOCG) | Note/Punkte 14.0/20 | Grobe Bläschen, duftet nach Glyzinien und weissen Blüten, reichhaltig. Markante Säure und Bitternote. | CHF 7.00 |
| Marke Pronol Brut. Produzent ICRF (DOC) | Note/Punkte 15.2/20 | Feine Bläschen, frisch, Noten von Pfirsich und weissen Früchten. Im Finale leichte Bitternote. | CHF 12.50 |
 Aldi Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG | Note/Punkte 14.2/20 | Feine Bläschen, aromatisch und anhaltend, markante Säure. Im Finale etwas hart. | CHF 6.95 |
| Was wurde getestet | Gewichtung in % | Bemerkungen |
|---|---|---|
| Degustation | 100 |
| Was wurde getestet | Degustation |
|---|---|
| Gewichtung in % | 100 |
| Bemerkungen |
Quelle:
K-Tipp vom 15.06.2011
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