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CHF 74.90
Bewertung der Gewürze auf die sensorischen Eigenschaften von frischer Schweinefleischwurst
Der ständig wachsende Wurstkonsum in Ghana erfordert die Erforschung lokaler Gewürze für die Wurstherstellung, um die Produktionskosten zu senken und die Produktion zu vereinfachen. Ziel dieser Studie war es, zwei ausgewählte lokale Gewürze Xylopia aethiopica (afrikanischer Pfeffer) und Monodora myristica (afrikanische Muskatnuss) auf die sensorischen und mikrobiellen Eigenschaften vo... zur Produkt-Seite
30427939 {"price-changing":0,"image":"https:\/\/image.vergleiche.ch\/small\/","post_title":"Bewertung der Gew\u00fcrze auf die sensorischen Eigenschaften von frischer Schweinefleischwurst","deeplink":"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=38343450895&a=401125&m=13971&pref1=9786205806722","labels":[],"brand_id":420432,"post_content":"Der st\u00e4ndig wachsende Wurstkonsum in Ghana erfordert die Erforschung lokaler Gew\u00fcrze f\u00fcr die Wurstherstellung, um die Produktionskosten zu senken und die Produktion zu vereinfachen. Ziel dieser Studie war es, zwei ausgew\u00e4hlte lokale Gew\u00fcrze Xylopia aethiopica (afrikanischer Pfeffer) und Monodora myristica (afrikanische Muskatnuss) auf die sensorischen und mikrobiellen Eigenschaften von frischer Schweinefleischwurst zu untersuchen. Die Qualit\u00e4t von Fleisch und Fleischerzeugnissen wird durch ihre Schmackhaftigkeit definiert, und dies kann durch eine organoleptische Bewertung erreicht werden. Die h\u00f6here Punktzahl f\u00fcr die mit AP behandelte Wurst (0,15 %) ist wahrscheinlich darauf zur\u00fcckzuf\u00fchren, dass die Pr\u00fcfer an den unverwechselbaren Geschmack und das Aroma in ghanaischen Gerichten gew\u00f6hnt sind.Die vorliegende Studie zeigt, dass die Zwei-Gew\u00fcrz-Mischung (0,1*0,1 %) im Vergleich zur Kontrolle besser bewertet wurde.","merchants_number":1,"ean":9786205806722,"category_id":1,"size":null,"min_price":74.900000000000005684341886080801486968994140625,"low_price_merchant_id":70254503,"ID":30427939,"merchants":["orell-fuessli"],"brand":"Verlag Unser Wissen","slug":"bewertung-der-gewurze-auf-die-sensorischen-eigenschaften-von-frischer-schweinefleischwurst","url":"\/produkt\/bewertung-der-gewurze-auf-die-sensorischen-eigenschaften-von-frischer-schweinefleischwurst\/","low_price_merchant_name":"Orell F\u00fcssli"}
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Gefüllte Kartoffeln - neue Lieblingsgerichte: einfach, überraschend, köstlich. Pimp your potato - so wird die Sättigungsbeilage zum Hauptgericht
Köstliche Gerichte, die einfach zu machen und perfekt für Gäste sind, denn die Arbeit macht der Backofen. Sie legen sich nur die schönsten Kartoffeln und Süßkartoffeln zurecht, schneiden sie auf und füllen sie mit herrlichen Zutaten: Käse, Speck, Fleisch, Fisch, Gemüse, dazu Gewürze, Kräuter, ein bisschen Öl. Dann wird überbacken und heraus kommen würzige Kompositionen für große und k... zur Produkt-Seite
16011172 {"price-changing":null,"image":"https:\/\/image.vergleiche.ch\/small\/aHR0cHM6Ly9jNC1zdGF0aWMuZG9kYXguY29tL3YyLzE4MC0xODAtMTIyNjYxMTE1XzU3TUpOdmItcG5n!aHR0cHM6Ly9jNC1zdGF0aWMuZG9kYXguY29tL3YyLzE4MC0xODAtMTIyNjYxMTE1XzU3TUpOdmItcG5n","post_title":"Gef\u00fcllte Kartoffeln - neue Lieblingsgerichte: einfach, \u00fcberraschend, k\u00f6stlich. Pimp your potato - so wird die S\u00e4ttigungsbeilage zum Hauptgericht","deeplink":"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=27596889385&a=401125&m=11816&pref1=9783809443094","labels":[],"brand_id":1,"post_content":"K\u00f6stliche Gerichte, die einfach zu machen und perfekt f\u00fcr G\u00e4ste sind, denn die Arbeit macht der Backofen. Sie legen sich nur die sch\u00f6nsten Kartoffeln und S\u00fc\u00dfkartoffeln zurecht, schneiden sie auf und f\u00fcllen sie mit herrlichen Zutaten: K\u00e4se, Speck, Fleisch, Fisch, Gem\u00fcse, dazu Gew\u00fcrze, Kr\u00e4uter, ein bisschen \u00d6l. Dann wird \u00fcberbacken und heraus kommen w\u00fcrzige Kompositionen f\u00fcr gro\u00dfe und kleine Feinschmecker. Ein familiengerechtes Rezeptbuch f\u00fcr neue Kartoffelideen. Ausstattung: durchgehend bebildert","merchants_number":1,"ean":9783809443094,"category_id":1,"size":null,"min_price":12.5,"low_price_merchant_id":1087639,"ID":16011172,"merchants":["dodax"],"brand":"undefined","slug":"gefullte-kartoffeln-neue-lieblingsgerichte-einfach-uberraschend-kostlich-pimp-your-potato-so-wird-die-sattigungsbeilage-zum-hauptgericht","url":"\/produkt\/gefullte-kartoffeln-neue-lieblingsgerichte-einfach-uberraschend-kostlich-pimp-your-potato-so-wird-die-sattigungsbeilage-zum-hauptgericht\/","low_price_merchant_name":null}
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CHF 21.60
POSCH Das kleine Hildegard-Lexikon (1 Stk)
POSCH Das kleine Hildegard-Lexikon (1 Stk) kaufen Dieses Buch ist das aktuellste Nachschlagewerk über die Anwendungen nach Hildegard von Bingen. Viele Erfahrungswerte, farbige Pflanzenabbildungen und ausführliche Beschreibungen von über 180 Hildegard-Anwendungen machen diesen informativen Helfer aus. Sämtliche Anwendungen sind in alphabetischer Reihenfolge angeführt. Im Anhang finden ... zur Produkt-Seite
28222026 {"price-changing":0,"image":"https:\/\/image.vergleiche.ch\/small\/aHR0cDovL2thbmVsYS5jaC82MTMzMi9kYXMta2xlaW5lLWhpbGRlZ2FyZC1sZXhpa29uLTEtc3RrLmpwZw==!aHR0cDovL2thbmVsYS5jaC82MTMzMi9kYXMta2xlaW5lLWhpbGRlZ2FyZC1sZXhpa29uLTEtc3RrLmpwZ3x+fGh0dHA6Ly9kYXRhLmhlYWx0aC1hbmQtbGlmZS5jaC80OTEwNTQ1NS8xMDI1MjI5LUhpbGRlZ2FyZC1Qb3NjaC1rbGVpbmVzLUxleGlrb24uanBn","post_title":"POSCH Das kleine Hildegard-Lexikon (1 Stk)","deeplink":"https:\/\/track.adtraction.com\/t\/t?a=1630620018&as=1592767275&t=2&tk=1&url=https:\/\/kanela.ch\/de\/das-kleine-hildegard-lexikon-1-stk","labels":[],"brand_id":478785,"post_content":"POSCH Das kleine Hildegard-Lexikon (1 Stk) kaufen Dieses Buch ist das aktuellste Nachschlagewerk \u00fcber die Anwendungen nach Hildegard von Bingen. Viele Erfahrungswerte, farbige Pflanzenabbildungen und ausf\u00fchrliche Beschreibungen von \u00fcber 180 Hildegard-Anwendungen machen diesen informativen Helfer aus. S\u00e4mtliche Anwendungen sind in alphabetischer Reihenfolge angef\u00fchrt. Im Anhang finden Sie Empfehlungen der Hildegardk\u00fcche f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung (Dinkel, Gew\u00fcrze, Fr\u00fcchte, Gem\u00fcse, Fleisch & Fisch) genauso ihren Platz wie der hildegardische Aderlass.","merchants_number":2,"ean":9120006525114,"category_id":1,"size":null,"min_price":21.60000000000000142108547152020037174224853515625,"low_price_merchant_id":70254941,"ID":28222026,"merchants":["kanela","mcdrogerie"],"brand":"DROPA Drogerie Arnold AG","slug":"posch-das-kleine-hildegard-lexikon-1-stk","url":"\/produkt\/posch-das-kleine-hildegard-lexikon-1-stk\/","low_price_merchant_name":"kanela"}
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CHF 12.90
Lama Trockenfleisch geschnitten, 100g
Auf dem Luzerner Land, genauer gesagt in Altishofen, stellt Rudi Betscher auf dem Hof dieses feine Trockenfleisch her. Dazu benötigt er Lamas aus der Region und Gewürze. Sein Fleisch hängt er dann alt bewärt draussen in seinen Räucherofen. Das ganze Dorf schmeckt es wenn Rudi am räuchern ist. Ohne Hilfe der modernen technik kann Rudi alleine mit seinem Handwerk seine Spetzialitäten he... zur Produkt-Seite
23723829 {"price-changing":0,"image":"https:\/\/image.vergleiche.ch\/small\/aHR0cHM6Ly9kMXE4NjRtcjA2b3VmdS5jbG91ZGZyb250Lm5ldC9mYXJteS1zMy9wdWJsaWMvc3ByZWUvcHJvZHVjdHMvMTA3NDA0L2xhcmdlL0dudXNzLXZvbS1Ib2YtTGFtYS1Ucm9ja2VuZmxlaXNjaC1nZXNjaG5pdHRlbi0xMDBnLWZhcm15LWNoLTAxLmpwZz8xNjY4NTIzOTAx!aHR0cHM6Ly9kMXE4NjRtcjA2b3VmdS5jbG91ZGZyb250Lm5ldC9mYXJteS1zMy9wdWJsaWMvc3ByZWUvcHJvZHVjdHMvMTA3NDA0L2xhcmdlL0dudXNzLXZvbS1Ib2YtTGFtYS1Ucm9ja2VuZmxlaXNjaC1nZXNjaG5pdHRlbi0xMDBnLWZhcm15LWNoLTAxLmpwZz8xNjY4NTIzOTAx","post_title":"Lama Trockenfleisch geschnitten, 100g","deeplink":"https:\/\/track.adtraction.com\/t\/t?a=1629078073&as=1592767275&t=2&tk=1&url=https:\/\/www.farmy.ch\/lama-trockenfleisch-geschnitten-genuss-vom-hof-rudi-betscher","labels":[],"brand_id":471470,"post_content":"Auf dem Luzerner Land, genauer gesagt in Altishofen, stellt Rudi Betscher auf dem Hof dieses feine Trockenfleisch her. Dazu ben\u00f6tigt er Lamas aus der Region und Gew\u00fcrze. Sein Fleisch h\u00e4ngt er dann alt bew\u00e4rt draussen in seinen R\u00e4ucherofen. Das ganze Dorf schmeckt es wenn Rudi am r\u00e4uchern ist. Ohne Hilfe der modernen technik kann Rudi alleine mit seinem Handwerk seine Spetzialit\u00e4ten herstellen. Mit dem Konsum von Lamafleisch, machen Sie auch was nachhaltiges. Die meisten Lama werden hier in der Schweiz wie auch fast \u00fcberall in Europa gahlten f\u00fcr Turistische Zwecke und das Fell. In den wenigsten F\u00e4llen wird auch das Fleisch noch gebraucht f\u00fcr Lebensmittel.","merchants_number":1,"ean":null,"category_id":1,"size":null,"min_price":12.9000000000000003552713678800500929355621337890625,"low_price_merchant_id":1087667,"ID":23723829,"merchants":["farmy"],"brand":"Gnuss vom Hof","slug":"lama-trockenfleisch-geschnitten-100g","url":"\/produkt\/lama-trockenfleisch-geschnitten-100g\/","low_price_merchant_name":"Farmy"}
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Frisch kochen - lecker essen
Frisch kochen kann so einfach und lecker zugleich sein. Von der Hausfrau für die Hausfrau präsentiert dieses Buch eine alltagstaugliche, einfache und abwechslungsreiche Küche mit frischen Zutaten - ohne Fertigprodukte aus der Packung oder der Tüte. Von einfachen Grundrezepten für Suppen, Saucen und Gewürze über Fleisch-, Nudel-, Gemüsegerichte und Aufläufe bis hin zu süssen Hauptgeri... zur Produkt-Seite
10196155 {"price-changing":0,"image":"https:\/\/image.vergleiche.ch\/small\/aHR0cHM6Ly9hc3NldHMudGhhbGlhLm1lZGlhL2ltZy9hcnRpa2VsL2FmZjA2NTVhZjA5Njk4ZDFmMmExZWU0N2U2MjQ1ZjQyZmY1NTJkZDktMDAtMDAuanBlZw==!aHR0cHM6Ly9hc3NldHMudGhhbGlhLm1lZGlhL2ltZy9hcnRpa2VsL2FmZjA2NTVhZjA5Njk4ZDFmMmExZWU0N2U2MjQ1ZjQyZmY1NTJkZDktMDAtMDAuanBlZw==","post_title":"Frisch kochen - lecker essen","deeplink":"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=25178977773&a=401125&m=13971&pref1=9783740709075","labels":[],"brand_id":39190,"post_content":"Frisch kochen kann so einfach und lecker zugleich sein. Von der Hausfrau f\u00fcr die Hausfrau pr\u00e4sentiert dieses Buch eine alltagstaugliche, einfache und abwechslungsreiche K\u00fcche mit frischen Zutaten - ohne Fertigprodukte aus der Packung oder der T\u00fcte. Von einfachen Grundrezepten f\u00fcr Suppen, Saucen und Gew\u00fcrze \u00fcber Fleisch-, Nudel-, Gem\u00fcsegerichte und Aufl\u00e4ufe bis hin zu s\u00fcssen Hauptgerichten und Desserts sowie einfachen Kuchen: Hier finden sowohl Kochneulinge als auch etwas erfahrenere Hausfrauen und -m\u00e4nner zahlreiche Rezeptideen und hilfreiche Zubereitungstipps.","merchants_number":1,"ean":9783740709075,"category_id":1,"size":null,"min_price":7.9000000000000003552713678800500929355621337890625,"low_price_merchant_id":70254503,"ID":10196155,"merchants":["orell-fuessli"],"brand":"TWENTYSIX","slug":"frisch-kochen-lecker-essen","url":"\/produkt\/frisch-kochen-lecker-essen\/","low_price_merchant_name":"Orell F\u00fcssli"}
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Orient
Feine Aromen, sinnliche Gewürze und faszinierende Geschmackskompositionen: Kaum eine Küche verwöhnt Gaumen und Auge in solch vielseitiger Weise wie die des Orients! Dieses eBook präsentiert die ganze Vielfalt kulinarischer Köstlichkeiten aus 1001 Nacht - von üppigen Vorspeisen für die traditionelle Mezze-Tafel über exotische Fleisch- und Fischgerichte und Herzhaftes mit Reis bis hin z... zur Produkt-Seite
10236013 {"price-changing":0,"image":"https:\/\/image.vergleiche.ch\/small\/aHR0cHM6Ly9hc3NldHMudGhhbGlhLm1lZGlhL2ltZy9hcnRpa2VsL2IzNjQ0MjhhMjBkOWVlNTIyNThhOTE4NDQ0Y2Y3ZWUzY2UzYTdhNTgtMDAtMDAuanBlZw==!aHR0cHM6Ly9hc3NldHMudGhhbGlhLm1lZGlhL2ltZy9hcnRpa2VsL2IzNjQ0MjhhMjBkOWVlNTIyNThhOTE4NDQ0Y2Y3ZWUzY2UzYTdhNTgtMDAtMDAuanBlZw==","post_title":"Orient","deeplink":"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=25179373051&a=401125&m=13971&pref1=9783815579442","labels":[],"brand_id":326520,"post_content":"Feine Aromen, sinnliche Gew\u00fcrze und faszinierende Geschmackskompositionen: Kaum eine K\u00fcche verw\u00f6hnt Gaumen und Auge in solch vielseitiger Weise wie die des Orients! Dieses eBook pr\u00e4sentiert die ganze Vielfalt kulinarischer K\u00f6stlichkeiten aus 1001 Nacht - von \u00fcppigen Vorspeisen f\u00fcr die traditionelle Mezze-Tafel \u00fcber exotische Fleisch- und Fischgerichte und Herzhaftes mit Reis bis hin zu s\u00fcssen K\u00f6stlichkeiten. - Mit ausf\u00fchrlicher Einf\u00fchrung in die faszinierende orientalische Kochkultur - Liebevoll gestaltet und durchgehend brillant bebildert - Unschlagbares Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis","merchants_number":1,"ean":9783815579442,"category_id":1,"size":null,"min_price":4.5,"low_price_merchant_id":70254503,"ID":10236013,"merchants":["orell-fuessli"],"brand":"Naumann und Goebel","slug":"orient-6","url":"\/produkt\/orient-6\/","low_price_merchant_name":"Orell F\u00fcssli"}
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CHF 74.90
Wine & Gourmet - 8er-Pack Old Bay Seasoning - 8 x 170g
Der gleiche Geschmack seit 70 Jahren!!!, Würzen Sie Ihre Gerichte mit dem unvergleichlichen Geschmack von Old bay Seasoning., Dieses "koschere" Lebensmittel pimpt Krabben, Garnelen, Hummer und eine Vielzahl von Fischsorten und ist auch eine hervorragende Wahl, um Hühnchen und anderes Fleisch zu würzen., Auf den meisten Tischen in den USA zu finden!!!, Gewicht: 8 x 170 g., Zutaten *: S... zur Produkt-Seite
20605143 {"price-changing":0,"image":"https:\/\/image.vergleiche.ch\/small\/aHR0cHM6Ly9zb3lvdXoyLmRlaW5kZWFsLmNoL2FwaS9pbWc\/cD1wcm9kdWN0cy8yMDIyLzEvRjEwMEQwNEYtNjQ0QS00NEU5LTk1MzYtQTc1RDFBQjNBM0JGLzExNDAwNjY2XzEmc3Q9MTEmbD1iYXNlbG90LzM0NSZ2PTE2NDE4OTI2OTk=!aHR0cHM6Ly9zb3lvdXoyLmRlaW5kZWFsLmNoL2FwaS9pbWc\/cD1wcm9kdWN0cy8yMDIyLzEvRjEwMEQwNEYtNjQ0QS00NEU5LTk1MzYtQTc1RDFBQjNBM0JGLzExNDAwNjY2XzEmc3Q9MTEmbD1iYXNlbG90LzM0NSZ2PTE2NDE4OTI2OTk=","post_title":"Wine & Gourmet - 8er-Pack Old Bay Seasoning - 8 x 170g","deeplink":"https:\/\/pdt.tradedoubler.com\/click?a(1134297)p(200039)product(33646-19412013)ttid(3)url(https%3A%2F%2Fwww.deindeal.ch%2Fde%2Fgourmet%2Fchannel%2Fproduct%2F19412013)&epi=70328005230","labels":[],"brand_id":1,"post_content":"Der gleiche Geschmack seit 70 Jahren!!!, W\u00fcrzen Sie Ihre Gerichte mit dem unvergleichlichen Geschmack von Old bay Seasoning., Dieses \"koschere\" Lebensmittel pimpt Krabben, Garnelen, Hummer und eine Vielzahl von Fischsorten und ist auch eine hervorragende Wahl, um H\u00fchnchen und anderes Fleisch zu w\u00fcrzen., Auf den meisten Tischen in den USA zu finden!!!, Gewicht: 8 x 170 g., Zutaten *: Selleriesalz, Gew\u00fcrze, Senf, Pfeffer, Paprika, Lorbeer, Nelken, jamaikanischer Piment, Ingwer, Paprika, Zimt., Allergen: Sellerie.","merchants_number":1,"ean":70328005230,"category_id":1,"size":null,"min_price":74.900000000000005684341886080801486968994140625,"low_price_merchant_id":70254118,"ID":20605143,"merchants":["deindeal"],"brand":"undefined","slug":"wine-gourmet-8er-pack-old-bay-seasoning-8-x-170g","url":"\/produkt\/wine-gourmet-8er-pack-old-bay-seasoning-8-x-170g\/","low_price_merchant_name":"DeinDeal.ch"}
