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CHF 12.90
Kartoffelkäferzeiten
Eine Jugend in schwierigen Zeiten. Der Zweite Weltkrieg ist nur wenige Jahre her. Die Erwachsenen sprechen von den »schlimmen Zeiten«. Die Kinder des kleinen Dorfs in Mainfranken empfinden das aber gar nicht so. Kohlenknappheit, Eichelkaffee gehören für sie ebenso zum Alltag wie Kartoffelkäfer- und Mäuseplagen. Auch die zwölfjährige Johanna fühlt sich wohl in der überschaubaren Welt. ... zur Produkt-Seite
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CHF 19.05
NaturKraftWerke Eichelmehl Bio/kbA (200 g)
Lebensmittel: Bitte achten Sie auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Naturkraftwerke® Eichelmehl BIO/kbA Bio Eichelmehl ? ein wiederentdecktes vielseitiges Powerfood Eicheln? Ja, kennen wir. Aber zum Essen? Doch das ist möglich, aber die Früchte der mediterranen Steineichen (Quercus rotundifolia). Die Eicheln der in Mitteleuropa am weitest... zur Produkt-Seite
22908323 {"price-changing":0.0437956204379561786499408526651677675545215606689453125,"image":"https:\/\/image.vergleiche.ch\/small\/aHR0cHM6Ly9jZG4uc2hvcC1hcG90aGVrZS5jb20vaW1hZ2VzL0QxOC8yNzIvMzc3L0QxODI3MjM3Ny1wMTAuanBn!aHR0cHM6Ly9jZG4uc2hvcC1hcG90aGVrZS5jb20vaW1hZ2VzL0QxOC8yNzIvMzc3L0QxODI3MjM3Ny1wMTAuanBnfH58aHR0cHM6Ly9jZG4uc2hvcC1hcG90aGVrZS5jb20vaW1hZ2VzL0QxOC8yNzIvMzc3L0QxODI3MjM3Ny1wMTAuanBn","post_title":"NaturKraftWerke Eichelmehl Bio\/kbA (200 g)","deeplink":"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=39040827495&a=401125&m=15775&pref1=7640110511244","labels":[],"brand_id":2388,"post_content":"Lebensmittel: Bitte achten Sie auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ern\u00e4hrung und eine gesunde Lebensweise. Naturkraftwerke\u00ae Eichelmehl BIO\/kbA Bio Eichelmehl ? ein wiederentdecktes vielseitiges Powerfood Eicheln? Ja, kennen wir. Aber zum Essen? Doch das ist m\u00f6glich, aber die Fr\u00fcchte der mediterranen Steineichen (Quercus rotundifolia). Die Eicheln der in Mitteleuropa am weitesten verbreiteten Stiel-Eiche sind allerdings auch essbar, aber sehr bitter und m\u00fcssen vor dem Verzehr entbittert werden. Die Eichelfr\u00fcchte aus den immergr\u00fcnen mediterranen Eichelw\u00e4ldern sind fein s\u00fcsslich und nussig und ein traditioneller Bestandteil der Alltagsk\u00fcche vieler Mittelmeerl\u00e4nder. In einigen Regionen gingen die Nussfr\u00fcchte und ihre Produkte etwas in Vergessenheit, werden nun aber wegen ihrer vielen Vorz\u00fcge wiederentdeckt. S\u00fcss-Eicheln sind nahrhaft (komplexe Kohlenhydrate) und reich an Ballaststoffen, ausserdem enthalten sie eine gute Menge Gerbstoffe. Sie sind dank ihrer N\u00e4hrstoffzusammensetzung ein richtiges Powerfood aber mit geringer glyk\u00e4mischer Last. Aus den Eicheln und ihrem Mehl werden unterschiedlichste Gerichte zubereitet. Vom Eintopf \u00fcber Eichelkaffee und Eichellik\u00f6r bis zum Eichelkuchen. Woher kommen die S\u00fcss-Eicheln f\u00fcr dieses glutenfreie Mehl? Die Eichen f\u00fcr unser Eichelmehl wachsen in einem genossenschaftlich bewirtschafteten Agroforstsystem im Zentrum Portugals. In einem sogenannten Montado. Der Montado ist ein sehr lebendiges und besonderes Agroforstsystem, das nur im Mittelmeerraum (insbesondere Spanien und Portugal) existiert. Ein Montado besteht zu einem grossen Teil aus Eichen. Und so liegt es auf der Hand, dass die Fr\u00fcchte dieser B\u00e4ume als Nahrungsmittel vielseitig genutzt werden. Selbstverst\u00e4ndlich wird der Montado, aus dem die Eicheln f\u00fcr unser leckeres Mehl kommen, kontrolliert biologisch bewirtschaftet! Wie wird das Eichelmehl hergestellt? F\u00fcr dieses Mehl (in Portugal Farinha di Bolota) werden die s\u00fcsslichen Fr\u00fcchte aus den mediterranen Eichelw\u00e4ldern von Hand gesammelt und nach alter Tradition im Trocknungsrohr getrocknet, danach werden die trockenen N\u00fcsse sorgf\u00e4ltig gesch\u00e4lt, vermahlen und verpackt. Mehr nicht. So wenig verarbeitet wie m\u00f6glich und dennoch f\u00fcr den direkten Verzehr bereit. Es handelt sich beim Eichelmehl um ein traditionelles, aber auch sehr aktuelles Produkt, was den ressourcenschonenden Anbau und die handwerkliche Herstellung betreffen. Wir finden das richtig gut und freuen uns sehr \u00fcber unser neues Produkt und die Zusammenarbeit mit der portugiesischen Kooperative! Eichelmehl verwenden Die gemahlenen s\u00fcssen Eicheln von NaturKraftWerke lassen sich vielseitig einsetzen. Zum Beispiel als Alternative zu gemahlenen N\u00fcssen oder anderen glutenfreien Mehlen. Es kann zum Beispiel Mehlmischungen f\u00fcr Brote, Kuchen, Kekse und Pfannkuchen beigegeben werden. Auch Suppen, Desserts und Fr\u00fchst\u00fccksbrei lassen sich damit zubereiten. Oder ganz einfach l\u00f6ffelweise \u00fcbers M\u00fcsli, in den Porridge oder ins Joghurt geben. Vielleicht findet unser Bio-Eichelmehl ja in deiner Backstube oder in deiner K\u00fcche einen prominenten Platz? Du kannst es ganz einfach in unserem Online-Shop bestellen. So kommt das leckere Pulver in einer wiederverschliessbaren Karton-Dose direkt zu dir nach Hause. 100 % Mehl aus den Fr\u00fcchten der Stein- und Korkeiche aus kontrolliert biologischer Kultur aus einem genossenschaftlich bewirtschafteten Agroforstsystem nat\u00fcrlich s\u00fcss mit vielen Ballaststoffen glutenfrei Durchschnittliche N\u00e4hrwerte Inhaltsstoff pro 100 g Energie \/ energia 1690 kJ \/ 403 kcal Fett \/ graisse \/ grassi 10,9 g davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren \/ dont acides gras satur\u00e9s \/ di cui acidi grassi saturi 1,9 g Kohlenhydrate \/ glucides \/ carboidrati 64,9 g davon Zucker \/ dont sucres \/ di cui zuccheri 15 g Ballaststoffe \/ fibres alimentaires \/ fibre alimentari 6,5 g Eiweiss \/ prot\u00e9ines \/ proteine 0,1 g Salz \/ sel \/ sale 2,9 g Vitamin B6 \/ vitamine B6 \/ vitamina B6 0,69 mg (49 %) Fols\u00e4ure \/ acide folique \/ acido folico 114 \u00b5g (57 %) Vitamin B5 \/ vitamine B5 \/ vitamina B5 0,36 mg (6 %) Kalium \/ potassium \/ potassio 712 mg (36 %) Kupfer \/ cuivre \/ rame 0,61 mg (61 %) Mangan \/ manganese \/ manganese 1,74 mg (87 %) Zutaten: Eichelmehl (aus biologischer Landwirtschaft) Verzehrempfehlung: Verwenden Sie das Eichelmehl als Backzutat f\u00fcr glutenfreie Brote, Kuchen und Kekse oder geben Sie es in M\u00fcsli und Joghurt. Hinweis: Lebensmittel: Bitte achten Sie auf eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ern\u00e4hrung und eine gesunde Lebensweise. Aufbewahrung: K\u00fchl, trocken und lichtgesch\u00fctzt lagern. Bitte beachten Sie ggf. weitere Lagerhinweise auf der Verpackung. Nettof\u00fcllmenge: 200 g Herstellerdaten: NaturKraftWerke GmbH Gibelstrasse 11 Ch-8607 Aathal Schweiz","merchants_number":2,"ean":7640110511244,"category_id":1,"size":null,"min_price":19.050000000000000710542735760100185871124267578125,"low_price_merchant_id":65293570,"ID":22908323,"merchants":["shop-apotheke","redcare-apotheke"],"brand":"Naturkraftwerke","slug":"naturkraftwerke-eichelmehl-biokba-200-g","url":"\/produkt\/naturkraftwerke-eichelmehl-biokba-200-g\/","low_price_merchant_name":"Shop Apotheke"}
