Vermentino di Sardegna DOC 2016 - Tenuta Agricola Olianas - 75 cl - Weisswein - Sardinien, Italien

Intensive Noten nach roter Grapefruit und Zitrone mit Anklängen von Gewürzen und Brotrinde. Am Gaumen ist der Wein erfrischend und rund mit einem sehr angenehmen Abgang.Die Trauben werden zu 70% im Stahltank und 30% in Tonneaux ausgebaut. Dauer: 5-6 Monate. Anschliessend wird der Wein lediglich unter Einsatz von Bentonit assembliert und geklärt und wird vor der Abfüllung durch Kartonfilter passiert. Nach einer geringen Zugabe von Sulfiten wird der Wein abschliessend abgefüllt.Fischgerichten die sehr aromatisch sind sowie zu mittelreifem Käse. Auch als Aperitif kann dieser Wein hervorragend genossen werden.... Mehr