Winzer Tony Bish ist der einzige 100% Chardonnay-Spezialist Neuseelands. Er produziert seine Premiumweine ausschliesslich aus Chardonnaytrauben von Hawke's Bay. Laut Cameron Douglas MS einer der besten Weine aus Neuseeland 2021. Die Trauben stammen vom gleichen Weinberg wie beim Heartwood Chardonnay. Die Weinbereitung macht den Unterschied. Tony Bish benutzt bei diesem Wein passend zur Namensgebung eiförmige, goldfarbene Betonbehälter.