Sauvignon Blanc 2018 - Gerhard Markowitsch - 75 cl - Weisswein - Niederösterreich, Österreich

In der Nase werden die sortentypischen Aromen von Stachelbeeren und Agrumen mit Kaffeenoten und dem Duft von Waldkräutern ergänzt. Im Gaumen viel Körper, Noten von getrockneten Früchten sowie von Heublumen und würzigem Vanillestängel. Der Wein ist sehr lebendig und vibriert bis in den Abgang.90% Stahltank auf der Feinhefe, 10% in Barriques.Von Shrimps über Garnelen bis Hummer - er mag sie alle und begleitet sie anregend und auf Augenhöhe. Auch Fischspeisen mit kräftiger Würzung oder mit schweren Saucen ist er gut gewachsen. Ausserdem harmoniert er gut mit Hartkäsen.... Mehr