Raats Original Chenin Blanc 2016

Die Familie Raats in Stellenbosch ist ein Spezialist für hochwertige Chenins Blancs. Am Fusse des Tafelbergs wachsen die Trauben für diesen Wein an durchschnittlich 35 Jahre alten Reben auf Sandstein und granitgeprägtem Boden. Der Wein wird zunächst nach den beiden Bodenarten getrennt vergärt und für sechs Monate im Edelstahl ausgebaut.Seine Mineralik und seine Zitrusaromen erhält der Raats Original Chenin Blanc von den granitgepägten Böden, seine tropischen Fruchtaromen vom Sandstein. Daher der frische Duft von Melone, Limette, Ananas und gelben Äpfeln. Gelbe und weisse Fruchtaromen finden sich auch in grosser Intensität am Gaumen wieder. Die Mineralik und die animierende Säure geben dem Wein eine schöne Struktur. Robert Parker kommentiert "This wine is delicious and is also a great value. Bravo!" und vergibt 91 Punkte.... Mehr