Meerlust Chardonnay 2015

Mundschmeichler mit komplexen Aromen, ein Wein zum Schwärmen: weich und edel. Im Glas zeigt er sich in einem brillanten Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Das Bukett enthält den Duft von Limonen, getrockneter Ananas, Limonengras sowie buttrige Noten. Am Gaumen bietet der Meerlust Chardonnay ein beeindruckendes Zusammenspiel von Fruchtigkeit und Wärme mit Cremigkeit. Darin erleben wir Fruchtnoten wie Feigen und getrocknete Ananas. Die cremigen Noten zeigen sich in Aromen wie Butter, Bisquit und Haselnuss. Insgesamt betrachtet, ein sehr komplexes Aromenspiel, zu dem sich später noch mineralische Noten wie Streichholz hinzu gesellen. Das Finale ist lang und begeistert durch neu heranschleichende Aromen. Diese sind etwas rauchig, dazu karamellisierte Früchte. Die Säure wirkt frisch und gut balanciert. Die Holzaromen sind sehr fein und edel eingebaut, keineswegs überladen. Ein Wein, der am Gaumen einen Hauch von Luxus versprüht.... Mehr