Juwel Grauburgunder 2018 - Juliane Eller - 75 cl - Weisswein - Rheintal, Deutschland

Feine Melonennote, dicht, cremig und elegant. Im Geschmack vollmundig, viel Frucht und Schmelz, tolle Balance.Die selektive Lese erfolgt nach Reife von Hand. Für eine optimale Extraktion der Aromastoffe werden die Trauben im Wein- gut schonend gemahlen und im eigenen Saft für einige Stunden stehen gelassen. Nach schonendem Pressen erfolgt die Ver- gärung mit Weinbergseigenen Hefen in Edelstahltanks und wird nach längerem La- ger auf der gesamten Hefe im Frühjahr auf Flaschen gefüllt.Ein perfekter Essensbegleiter zu hellen Fleischgerichten oder zu würziger Pasta und Rucola-Salat.... Mehr