Johannisberg du Valais AOC Siccus 2020 - Domaine du Mont d'Or - 75 cl - Weisswein - Wallis, Schweiz

Die Domaine du Mont d'Or ist das älteste Weingut des Wallis und liegt vor den Toren von Sion. Die Domaine hat 24 ha, die sich auf 220 Terrassen in den harschen und kargen Hängen verteilen und von alten Trockensteinmauern gestützt werden. Typisch für das Weingut sind die riesigen Holzfuder, die bis heute in den historischen Kellern verwendet werden. Die Domaine befindet sich in Umstellung auf den biologischen Landbau. Die Reben für den Johannisberg Siccus wachsen in Crêtes des Maladaires an terrassierten Hängen im typisch mediterranen Klima. Der Boden besteht aus Kalkschiefer und tonhaltigem Mergel. Der Wein wird im Stahltank ausgebaut. Der Johannisberg Siccus ist lagerfähig und gewinnt mit den Jahren an Charakter. Im Glas zeigt dieser Sylvaner einen leichten Grünstich mit goldenen Reflexen. Das lebendige Bouquet ist von Aromen nach Zitrusfrüchten geprägt. Am Gaumen ist der Siccus frisch. Eine zarte Bitternote umspielt die Aromen aus der Nase. Der Abgang ist kräftig. - 2020 - Modellname: 2020, Johannisberg Siccus, Valais AOC - Marketingfarbe: Weiss - Produkt größe: 75 cl.... Mehr