Hugel et Fils Riesling Estate - 75cl - Elsass, Frankreich

Das Weingut Familie Hugel wird heute in 12. Generation von den Brüdern Georges, Jean und André geführt. Gemäss dem Motto späte Ernte und strenge Auslese steht es für herausragende Weissweine und ist Wegbereiter für den Ruhm der Elsässer Weine. Der Hugel Riesling bringt die Böden Riquewihrs zur Geltung. Die einzigartigen Mergelböden von Riquewihr geben einen charakteristischen Mineralität. Im Keller wird der Wein durch Falldruck gekeltert und gärt in Holzfässern und Stahltanks. Der Wein wird natürlich geklärt und nur leicht filtriert. Im Glas strahlt der Estate Riesling mit blassgelben Reflexen. Die Nase ist offen, voll und rassig mit einem schönen Hintergrund, der seine Grösse andeutet. Der Wein ist gut gebunden und die Mergelböden von Riquewihr verleihen ihm den charakteristischen Riesling-Hauch am Gaumen. Er ist salzig, vollmundig und offenbart sich vom ersten Schluck an. Die reife Säure sorgt für einen langen, eleganten, komplexen und ausgewogenen Geschmack, ohne dass der Wein in den Hintergrund tritt. Der Riesling passt zu Geflügel, Kalb, Fisch und begeistert auch als Solist. - 2017 - Modellname: 2017, Estate Riesling, Alsace AOC - Produkt größe: 75 cl.... Mehr