Château d’Esclans Rock Angel 2016

Die 'Stars der Provence' - dass sich die Qualität von Rosé-Weinen seit der Jahrtausendwende gesteigert hat, ist kein Geheimnis mehr. Doch dass sich die Kritiker bei der Bewertung von Rosés derart überschlagen, wie bei den Weinen von Château d'Esclans, ist trotzdem eine Seltenheit.So auch beim Rock Angel, einer charakterstarken Cuvée, vorwiegend aus Grenache und Rolle gekeltert. 91 Punkte vergaben die Experten des Wine Enthusiast und James Suckling sogar 92 - doch bei den Decanter World Wine Awards 2017 gab es endgültig den Ritterschlag: Satte 95/100 Punkte erhielt der 2016er Vintage - das bedeutet Gold.Die Ernte und Selektion der Trauben erfolgt von Hand, die anschliessende Gärung ist temperaturkontrolliert und findet teilweise in Eiche statt. Das Holz findet sich im Bouquet wieder, untermalt von Blütenduft, Kräutern, zitrischer Frische und Beerennoten. Am Gaumen seidig, cremig und dabei sehr kraftvoll. Mineralische Noten, gut integrierte Säure und ein geschliffenes Finale machen den Château d'Esclans Rock Angel zu einem tollen Speisebegleiter.... Mehr