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Kochbücher

Gute und praktische Rezepte in Buchform. Eine Jury hat für den Kassensturz beliebte Kochbücher kritisch bewertet: Mit dabei Carlo Bernasconi, Koch, Buchautor und Verleger. Dann die Kulinarik-ExpertInnen Patrick Zbinden, Françoise Wicki (eine bekannte Köchin vom Hotel Restaurant Helvetia in Zürich) und Andrin C. Willi, Chefredaktor von «Marmite», einer Zeitschrift für Esskultur. Dabei auch die Kochbuch-Spezialistin Ursula Augustin von der Orell-Füssli-Buchhandlung Krompholz in Bern.

Die Jury hat Rezeptauswahl, Textverständlichkeit, praktische Umsetzungsmöglichkeiten, Nutzwert und die Qualität der Bilder bewertet.

  • Test Sieger
  • Test Kriterien
Details Bewertung Fazit Anbieter
Alles klar

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Alles klar

Bewertung
sehr gut
Note/Punkte
5.0/

Dieses Buch zeigt in 80 Rezepten von Amuse-Bouches und Apéro-Gläschen über Suppen und Vorspeisen bis hin zu Hauptgängen und Desserts die attraktive Zubereitung und Präsentation von Gerichten im Glas.

Alles klar
aktualisiert: 19.05.2024

CHF 44.90

Alles klar
aktualisiert: 13.04.2023

CHF 46.90

Der Silberlöffel

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Der Silberlöffel

Bewertung
sehr gut
Note/Punkte
5.0/

Der Silberlöffel ist die Bibel der echten italienischen Küche. Als Il Cucchiaio dargento erstmals 1950 in Italien erschienen, ist er bis heute ein Kochbuch-Bestseller und in nahezu jedem italienischen Haushalt zu finden.

Hiltl. Vegetarisch. Die Welt zu Gast

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Hiltl. Vegetarisch. Die Welt zu Gast

Bewertung
sehr gut
Note/Punkte
4.5/

Mit über 60 neuen Original-Rezepten aus der Küche des traditionsreichsten vegetarischen Restaurants Europas erhalten Gastgeber die Möglichkeit, die Hiltl-typische Kombination aus lokaler Verwurzelung und internationalem Flair in der eigenen Küche auszuleben.

Keine Zeit zum Kochen

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Keine Zeit zum Kochen

Bewertung
sehr gut
Note/Punkte
5.0/

Für alle, die keine Zeit zum Kochen haben, aber trotzdem feines, schnörkelloses Essen schätzen, ist Donna Hays neues Buch genau die richtige Wahl. So findet man in ihrem neusten Kochbuch viele Ideen für geschickt improvisierte Menüs, Schnelles aus der Bratpfanne oder vom Grill, Auflauf- und Eintopfgerichte, Gerichte, die sich zum Einfrieren eignen und viele Tipps, wie man ein wenig mogeln, schön dekorieren und lange Kochprozesse abkürzen kann.

Keine Zeit zum Kochen
aktualisiert: 19.05.2024

CHF 33.90

Keine Zeit zum Kochen
aktualisiert: 19.05.2024

CHF 34.90

Keine Zeit zum Kochen
aktualisiert: 19.05.2024

CHF 34.90

Kochschule

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Kochschule

Bewertung
sehr gut
Note/Punkte
5.0/

Lassen Sie sich bekehren von Plachuttas Bibel der guten Küche, die wirklich keine Fragen offen lässt.Ewald Plachutta zählt zu den renommiertesten Köchen Österreichs. Zu jedem Thema wird immer zuerst das Wichtigste auf einen Blick präsentiert. Egal ob Sie ein Neuling am Herd, ein ambitionierter Amateur, eine berufstätige Mutter oder ein angehender Berufskoch sind -mit Plachutta lernen Sie kochen wie ein Profi: systematisch, effizient, variantenreich und lustbetont.

Was wurde getestet Gewichtung in % Bemerkungen
Urteil einer Jury 100 Bewertet hat die Jury die Rezeptauswahl, die Verständlichkeit des Textes, die praktischen Umsetzungsmöglichkeiten, den Nutzwert und die Bildqualität.
Was wurde getestet Urteil einer Jury
Gewichtung in % 100
Bemerkungen Bewertet hat die Jury die Rezeptauswahl, die Verständlichkeit des Textes, die praktischen Umsetzungsmöglichkeiten, den Nutzwert und die Bildqualität.

Quelle:

Kassensturz vom 22.12.2009

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