Polenta
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Weltbild
CHF 27.90
Polenta
Polenta überrascht durch ihre vielfältigen Möglichkeiten Wer sagt denn, dass die Polenta immer goldgelb sein muss? Erica Bänziger richtet mit phantasievoller Kelle das Traditionsgericht neu an. Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an den Mais, der lange Zeit im Schatten der 'edleren' Getreidesorten stand. Das Interesse am glutenfreien Korn nimmt seit Jahren wieder zu. Die köstli...
Spuren in der Polenta
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CHF 7.30
Spuren in der Polenta
Mit seinem neuesten Buch versucht Lukas Hartmann, (fast) alle Wünsche seiner jungen Leser zu erfüllen, die von ihm immer wieder einmal einen richtigen Krimi, eine schöne Tiergeschichte, einen Lausbubenstreich, eine Liebesgeschichte und, und, und. haben möchten. So sind zehn Geschichten aus den verschiedensten Genres entstanden, die alle ein Grundthema haben: Sie handeln auch vom Essen...
Warum das Kind in der Polenta kocht
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Weltbild
CHF 20.50
Warum das Kind in der Polenta kocht
Eine Kindheit zwischen zwei Welten – zart und eindrücklich erzählt Das Kind einer rumänischen Artistenfamilie lebt in zwei Welten, der farbig verklärten Heimat von Zirkus und Wohnwagen, aber auch der harten Wirklichkeit des ständigen Fremd- und Unterwegsseins. Voller Illusionen ist die Familie den Verheissungen des Westens gefolgt, doch dann wird alles ganz anders. Mit de...
Eataly
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Weltbild
CHF 53.90
Eataly
EATALY steht für zeitgemässes italienisches Kochen, das Kultur und Tradition der italienischen Küche genussvoll vereint. Einfache Zubereitungsmethoden, ursprüngliche Produkte und typisch italienische Zutaten verbinden sich in neuen Rezepturen und modernen Geschmackskompositionen. So entstehen Köstlichkeiten wie Bavette mit Grünkohlpesto und Venusmuscheln, gebratene Polenta mit Lardo u...
Die verschiedenen Arten der Zubereitung und Nutzung des Maiskornes
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Orell Füssli
CHF 35.90
Die verschiedenen Arten der Zubereitung und Nutzung des Maiskornes
Die verschiedenen Arten der Zubereitung und Nutzung des Mais- oder Welschkornes im In- und Ausland, als Nahrungsmittel für Menschen, Futter für Haustiere und zu mancherlei anderen häuslichen und gewerblichen Zwecken. Der Autor beschreibt die Zubereitung der Speisen aus Mais, wie Polenta, Hasty Pudding, Sterz, indianischen Pudding, Cange ..., wie Suppen, Brot, Kuchen und anderes Backwe...
Vegan Kochen
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tausendkind
CHF 7.90
Vegan Kochen
Vegan zu kochen ist nicht nur gesund, es bringt auch frischen Wind in den Speiseplan! Typisch für diese Ernährungsform sind fettarme und proteinreiche Gerichte ohne jegliche tierische Produkte. Im ausführlichen Ratgeberteil finden Sie alles, was Sie darüber wissen sollten. Im Rezeptteil wird die Zubereitung von Vorspeisen und Hauptgerichten detailliert beschrieben. Viele hilfreiche Ti...
Kontaktgrill
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tausendkind
CHF 12.90
Kontaktgrill
Der Kontaktgrill ermöglicht eine schnelle und fettarme Zubereitung und bietet trotzdem das volle Röstaroma. Dass man mit dem Grill viel mehr machen kann als Sandwiches oder Steaks, beweist dieses Buch mit 50 erprobten und überraschenden Rezepten, beispielsweise gegrilltes Westernsteak mit Horseradish-Sauce oder für Vegetarier Polenta-Schnitten mit buntem Mangoldgemüse. Als Dessert gib...
Das Bäuerinnen-Kochbuch
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CHF 20.65
Das Bäuerinnen-Kochbuch
Die besten Rezepte vom Land, so recht zum Nachkochen und Ausprobieren. Aus Tausenden von Einsendungen haben die beiden führenden agrarischen Fachzeitschriften 180 Lieblingsrezepte österreichischer Bäuerinnen ausgewählt. Eine Fundgrube von der Suppe bis zum Kuchen: Rindsuppe mit Hochzeitsknödeln, Mostsekt- und Brotsuppe, Dinkelreissalat, Räuberfleisch, Zöberner Geheimnis, Junglamm i...
Grenzenlose Mutterliebe?
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Orell Füssli
CHF 64.90
Grenzenlose Mutterliebe?
Unter dem bewusst mehrdeutig gewählten Titel "Grenzenlose Mutterliebe?" untersucht die vorliegende Studie narrative Muster der Darstellung von Müttern als Fremdfiguren im Kontext eines von geografischen Grenzen losgelösten Kulturverständnisses. Mit Aglaja Veteranyis "Warum das Kind in der Polenta kocht", Zsuzsa Bánks "Der Schwimmer" sowie SAIDs "Landschaften einer fernen Mutter" stehe...
Die Fälle des Maresciallo
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eUniverse
CHF 16.90
Die Fälle des Maresciallo
Was braucht ein gestandener italienischer Kriminalkommissar, um ins Plaudern über seine Fälle zu geraten? Ein ordentliches Glas Wein, eine dampfende Polenta mit einem Spezzatino in umido in seiner Osteria – und einen guten Freund, dem man ein Geheimnis anvertrauen kann. Zum Glück ist dieser Freund der Schriftsteller Mario, der dem Maresciallo verspricht, im Zweifel die Name...
Genießen in Friaul - Julisch Venetien
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Weltbild
CHF 29.90
Genießen in Friaul - Julisch Venetien
Der Klassiker vollkommen aktualisiert Jetzt kommt Nachschlag! Für die neue Auflage des Bestsellers hat sich Silvia Trippolt-Maderbacher mit ihrer Familie wieder aufgemacht, um die besten kulinarischen Adressen (von Triest bis Udine, von Grado bis Lignano, von Cividale bis Pordenone, von San Daniele bis Gorizia) zu entdecken. So erscheint der Genussguide neu recherchiert und komplett ü...
Leichter Genuss für den Thermomix®
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Weltbild
CHF 21.90
Leichter Genuss für den Thermomix®
Schlank schlemmen mit dem Thermomix®? Mit dem trendigen Küchengerät wird jetzt alles einfacher und schneller! Auf Knopfdruck zaubert er so einige gesunde und schmackhafte Leckereien ? da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Sei es eine Blumenkohlpizza mit Feigen und Ziegenfrischkäse, süsse Polenta mit gegrillten Pfirsichen und Rosmarin, Zucchinisalat mit Parmesan und Pinienkernen oder...
Unsere Friaul-Rezepte
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Orell Füssli
CHF 39.90
Unsere Friaul-Rezepte
Gisela Hopfmüller und Franz Hlavac, Autoren erfolgreicher Friaul-Bücher, haben sich intensiv mit der Küche ihrer zweiten Heimat beschäftigt. ?Wir essen nun einmal gern gut und besonders gern entsprechend den Traditionen des Landes?; bekennen die Autoren. Sie sind auf eine ?unglaubliche Kultur des Essens? gestossen: Die cucina povera der einst armen ländlichen Bevölkerung lebt ebenso w...
Leicht genießen mit dem Dampfgarer
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Orell Füssli
CHF 21.40
Leicht genießen mit dem Dampfgarer
Gedämpfte Gerichte sind sehr gesund, weil mit Dampf und kurzen Garzeiten gearbeitet wird und so der Vitamin- und Nährstoffverlust der gegarten Lebensmittel viel geringer ist als bei herkömmlichen Kochmethoden. Auch der Eigengeschmack und die Farben der Speisen werden intensiver. Der praktische dreistöckige Elektro-Dampfgarer findet selbst in der kleinsten Küche Platz und hilft Ihnen, ...
Sez Ner
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Orell Füssli
CHF 31.40
Sez Ner
Arno Camenisch beschreibt in seinem Erstling das Leben von Hirten und Sennen während eines Sommers auf der Alp Stavonas am Fusse des Piz Sezner in der Surselva des Kantons Graubünden. Er erzählt in kurzen Prosastücken von Kühen und Schweinen, Katzen und Hunden, der Polenta und dem Käse, dem Alkohol und den Rauchwaren, von Wind und Wetter, Mann und Frau, den Leuten aus dem Unterland un...
Cuisine of Antigua and Barbuda
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CHF 38.80
Cuisine of Antigua and Barbuda
High Quality Content by WIKIPEDIA articles! The national dish of Antigua and Barbuda is fungie (pronounced "foon-jee") and pepper pot. Fungie is a dish very similar to the Italian Polenta, and is almost completely made from cornmeal. Other local dishes include ducana, season rice, Saltfish and lobster (from Barbuda). There are also local confectionaries which include: sugarcake, fudge...
Südtirol schmecken
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Orell Füssli
CHF 22.40
Südtirol schmecken
45 Gaumenfreuden, die Sie in Südtirol unbedingt probiert haben sollten. Wahrscheinlich sind Sie dem Südtiroler Speckknödel und den Schlutzkrapfen schon begegnet, aber kennen Sie auch Schneemilch, Sarner Striezl oder Muas? Kommen Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch die kulinarische Landschaft Südtirols. Der charakteristische Geschmack dieses Landes ist geprägt von Gerichten und Pro...
KetoKüche mediterran
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Weltbild
CHF 24.90
KetoKüche mediterran
Viel frisches Gemüse, Salat, Fisch und Olivenöl machen die mediterrane Küche zu einer der gesündesten überhaupt. Ähnliches gilt für die ketogene Ernährungsform. Hierbei werden extrem wenig Kohlenhydrate dafür aber viel hochwertiges Fett gegessen, was nicht nur beim Abnehmen hilft, sondern auch heilsam bei vielen Krankheiten sein kann. Dieses Buch zeigt Ihnen, dass sich diese beiden Er...
Mixed Pickles
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Aldi
CHF 2.49
Mixed Pickles
Auch wenn Sie es nicht für möglich halten, so basieren doch alle folgenden Geschichten tatsächlich auf wahren Begebenheiten! Na ja, vielleicht entspre­chen sie nicht gerade zu hundert Prozent dem realen Geschehen, aber ? ein bisschen Würze gehört schon in jeden guten Eintopf, sonst schmeckt er fader als un­gesalzene Polenta. Es mutet schon verrückt an, wenn ein seriöser Mann in seinen...
Ruhe im Bauch
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eUniverse
CHF 11.55
Ruhe im Bauch
Endlich Ruhe im Bauch Menschen mit Verdauungsbeschwerden und Reizdarm weisen oft eine Unverträglichkeit sogenannter FODMAP-Zucker auf. Das sind Kohlenhydrate, die in bestimmten Gemüse- und Obstsorten, aber auch in manchen Getreiden, Nüssen, Gewürzen, Milchprodukten und alkoholischen Getränken enthalten sind. Die Betroffenen müssen auf Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an FODMAPs ...
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Polenta

Polenta überrascht durch ihre vielfältigen Möglichkeiten Wer sagt denn, dass die Polenta immer goldgelb sein muss? Erica Bänziger richtet mit ph...

ab CHF 27.90

3 Anbieter

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Spuren in der Polenta

Mit seinem neuesten Buch versucht Lukas Hartmann, (fast) alle Wünsche seiner jungen Leser zu erfüllen, die von ihm immer wieder einmal einen richti...

CHF 7.30

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Warum das Kind in der Polenta kocht

Eine Kindheit zwischen zwei Welten – zart und eindrücklich erzählt Das Kind einer rumänischen Artistenfamilie lebt in zwei Welten, der...

ab CHF 20.50

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Eataly

EATALY steht für zeitgemässes italienisches Kochen, das Kultur und Tradition der italienischen Küche genussvoll vereint. Einfache Zubereitungsmetho...

ab CHF 53.90

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Die verschiedenen Arten der Zubereitung un...

Die verschiedenen Arten der Zubereitung und Nutzung des Mais- oder Welschkornes im In- und Ausland, als Nahrungsmittel für Menschen, Futter für Hau...

CHF 35.90

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Vegan Kochen

Vegan zu kochen ist nicht nur gesund, es bringt auch frischen Wind in den Speiseplan! Typisch für diese Ernährungsform sind fettarme und proteinrei...

ab CHF 7.90

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Kontaktgrill

Der Kontaktgrill ermöglicht eine schnelle und fettarme Zubereitung und bietet trotzdem das volle Röstaroma. Dass man mit dem Grill viel mehr machen...

ab CHF 12.90

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Das Bäuerinnen-Kochbuch

Die besten Rezepte vom Land, so recht zum Nachkochen und Ausprobieren. Aus Tausenden von Einsendungen haben die beiden führenden agrarischen Fachze...

ab CHF 20.65

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Grenzenlose Mutterliebe?

Unter dem bewusst mehrdeutig gewählten Titel "Grenzenlose Mutterliebe?" untersucht die vorliegende Studie narrative Muster der Darstellung von Mütt...

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Die Fälle des Maresciallo

Was braucht ein gestandener italienischer Kriminalkommissar, um ins Plaudern über seine Fälle zu geraten? Ein ordentliches Glas Wein, eine dampfend...

ab CHF 16.90

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Genießen in Friaul - Julisch Venetien

Der Klassiker vollkommen aktualisiert Jetzt kommt Nachschlag! Für die neue Auflage des Bestsellers hat sich Silvia Trippolt-Maderbacher mit ihrer F...

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Leichter Genuss für den Thermomix®

Schlank schlemmen mit dem Thermomix®? Mit dem trendigen Küchengerät wird jetzt alles einfacher und schneller! Auf Knopfdruck zaubert er so einige g...

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Unsere Friaul-Rezepte

Gisela Hopfmüller und Franz Hlavac, Autoren erfolgreicher Friaul-Bücher, haben sich intensiv mit der Küche ihrer zweiten Heimat beschäftigt. ?Wir e...

CHF 39.90

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Leicht genießen mit dem Dampfgarer

Gedämpfte Gerichte sind sehr gesund, weil mit Dampf und kurzen Garzeiten gearbeitet wird und so der Vitamin- und Nährstoffverlust der gegarten Lebe...

ab CHF 21.40

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Sez Ner

Arno Camenisch beschreibt in seinem Erstling das Leben von Hirten und Sennen während eines Sommers auf der Alp Stavonas am Fusse des Piz Sezner in ...

ab CHF 31.40

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Cuisine of Antigua and Barbuda

High Quality Content by WIKIPEDIA articles! The national dish of Antigua and Barbuda is fungie (pronounced "foon-jee") and pepper pot. Fungie is a ...

CHF 38.80

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Südtirol schmecken

45 Gaumenfreuden, die Sie in Südtirol unbedingt probiert haben sollten. Wahrscheinlich sind Sie dem Südtiroler Speckknödel und den Schlutzkrapfen s...

CHF 22.40

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KetoKüche mediterran

Viel frisches Gemüse, Salat, Fisch und Olivenöl machen die mediterrane Küche zu einer der gesündesten überhaupt. Ähnliches gilt für die ketogene Er...

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Mixed Pickles

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Auch wenn Sie es nicht für möglich halten, so basieren doch alle folgenden Geschichten tatsächlich auf wahren Begebenheiten! Na ja, vielleicht ents...

ab CHF 2.49

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Ruhe im Bauch

Endlich Ruhe im Bauch Menschen mit Verdauungsbeschwerden und Reizdarm weisen oft eine Unverträglichkeit sogenannter FODMAP-Zucker auf. Das sind ...

ab CHF 11.55

3 Anbieter