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Mein Einmachbuch
Wer möchte nicht seine saisonalen Lieblingsfrüchte und Gemüse selbst konservieren, um sie später mit seinen Lieben zusammen zu geniessen? Oder in einem schönen Glas als persönliches Geschenk an Freunde weiterreichen? Véronique Witzigmann weiht uns in ihre Küchengeheimnisse ein und zeigt, wie das Einmachen leicht gelingt. Das Einmachbuch enthält Rezepte für Klassiker wie Apfelmus oder ... zur Produkt-Seite
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Käse selbermachen in nur 1 Stunde
Wussten Sie, dass Ihre Küche eine Käserei ist? Claudia Lucero lehrt Sie das kleine Einmaleins des Käsemachens: Milch plus Lab plus Säure plus Hitze, Formen, Trocknen, Pressen. Bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen Ihnen, wie Sie aus wenigen Zutaten und mit einfachen Küchenutensilien in nur 60 Minuten frischen Käse herstellen können. Ob mit Schmelz oder Biss, zum Schlemmen ... zur Produkt-Seite
4252444 {"price-changing":0,"image":"https:\/\/image.vergleiche.ch\/small\/aHR0cHM6Ly9pLndlbHRiaWxkLmRlL3Ava2Flc2Utc2VsYmVyLW1hY2hlbi1pbi1udXItMS1zdHVuZGUtZnJpc2Noa2Flc2UtMzcwNDU0ODY1LmpwZw==!aHR0cHM6Ly9pLndlbHRiaWxkLmRlL3Ava2Flc2Utc2VsYmVyLW1hY2hlbi1pbi1udXItMS1zdHVuZGUtZnJpc2Noa2Flc2UtMzcwNDU0ODY1LmpwZ3x+fA==","post_title":"K\u00e4se selbermachen in nur 1 Stunde","deeplink":"https:\/\/track.adtraction.com\/t\/t?a=1632201226&as=1592767275&t=2&tk=1&url=https:\/\/www.weltbild.ch\/artikel\/x\/_20500935-1","labels":[],"brand_id":1,"post_content":"Wussten Sie, dass Ihre K\u00fcche eine K\u00e4serei ist? Claudia Lucero lehrt Sie das kleine Einmaleins des K\u00e4semachens: Milch plus Lab plus S\u00e4ure plus Hitze, Formen, Trocknen, Pressen. Bebilderte Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitungen zeigen Ihnen, wie Sie aus wenigen Zutaten und mit einfachen K\u00fcchenutensilien in nur 60 Minuten frischen K\u00e4se herstellen k\u00f6nnen. Ob mit Schmelz oder Biss, zum Schlemmen oder Verschenken, als W\u00fcrfel, Kugel oder Rolle: In diesem Buch finden Sie \u00fcber 15 verschiedene K\u00e4sesorten (darunter Klassiker wie Ricotta, Mozzarella und H\u00fcttenk\u00e4se oder Exoten wie Panir und Oaxaca), aber auch DIY-Rezepte f\u00fcr Butter, Ghee und Joghurt und n\u00fctzliche Tipps zur Aufbewahrung Ihrer hausgemachten Leckerbissen. Das Buch bietet mit den \u00fcber 460! einfach nachzuvollziehenden Schritt-f\u00fcr-Schritt-Fotos nicht nur die ideale Anleitung f\u00fcr den Einstieg in die Hobby-K\u00e4serei. Als absolut hochwertige rund 1 kg schwere K\u00e4se-Bibel im Hardcover mit 256 Seiten und vielen sch\u00f6nen Rezeptbildern macht diese K\u00e4sebuch auch beim Durchbl\u00e4ttern Freude und ist ein sch\u00f6nes Geschenk f\u00fcr alle, die Freude am Selbermachen haben. Ob gebratener Honigk\u00e4se, gegrillte Auberginenr\u00f6llchen mit Halloumi, Burrata mit Nussbutter, K\u00e4sepralinen, K\u00e4se in Weinbl\u00e4ttern, Bl\u00fctenk\u00e4se oder k\u00f6stliche Beilagen f\u00fcr die K\u00e4seplatte von Meersalz-Rosmarin-Mandeln bis Sauerkirsch-Thymian-Haselnuss-Paste ? man weiss gar nicht, welches Rezept man zuerst ausprobieren soll. Die K\u00e4se-Rezepte sind auf der Basis pflanzlicher Labaustausch-Tabletten angelegt, k\u00f6nnen aber nat\u00fcrlich auch mit tierischen Lab zubereitet werden. Einige Rezepte sind auf die Herstellung in einer Mikrowelle ausgerichtet, es wird aber immer eine alternatives Rezept f\u00fcr die Herstellung auf dem Herd angeboten. Die Ergebnisse variieren etwas z.B. hinsichtlich der Zubereitungszeit oder der Konsistenz ? das Resultat ist aber ebenso k\u00f6stlich! Ausserdem in der Reihe Land & Werken erh\u00e4ltlich: Fermentieren - Selbst r\u00e4uchern ? Selber Wursten - Hausschlachtung - L\u00e4ndliche Vorratshaltung ? Marmelade ? Selber Schn\u00e4pse und Lik\u00f6re herstellen uvm.","merchants_number":2,"ean":9783958431720,"category_id":103,"size":null,"min_price":32.89999999999999857891452847979962825775146484375,"low_price_merchant_id":27291482,"ID":4252444,"merchants":["weltbild","orell-fuessli"],"brand":"undefined","slug":"kase-selbermachen-in-nur-1-stunde","url":"\/unterhaltung\/produkt\/kase-selbermachen-in-nur-1-stunde\/","low_price_merchant_name":"Weltbild"}
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