Veganes Fest

EinleitungWeihnachtsgeschenke aus der KücheFestliche Cocktails Raffinierte Appetithäppchen und VorspeisenBlini mit Karotten-GravlaxVeganes TaramaVegane TerrineMeeres-RillettesPastetchen mit veganen WürstchenTerrine mit Tofu, Steinpilzen und WalnüssenKöniginpastetchen mit Esskastanien und RäuchertofuShiitake-Velouté mit weißen BohnenTeigtäschchen mit LauchcremeEdle WintersuppeKartoffel-Waffeln mit Kräutern Festliche HauptgerichteSeitan-Braten WellingtonKürbis-Grünkohl-Cannelloni mit "Ricotta"Vegane Köttbullar mit Senfsauce und DillRavioli mit Champignons und WalnüssenPot Pie mit SeitanSüßkartoffeln mit Esskastanien und RäuchertempehSteinpilz-RisottoGratinierte Kartoffeltartelettes Süße KöstlichkeitenMarzipanstollenEis-Pavlova Birne-Schoko-KaramellZitruseis-Torte mit BaiserPanna Cotta "Mont Blanc"Rüblitorte mit Cream CheeseMince PiesPfefferkuchenMandel-KringelSchokoladenkonfektCrème brûlée mit Maronencreme AnhangGrundrezepte und praktische Zutaten für die vegane FestkücheAbkürzungen und MaßeÜber die Autorin... Mehr