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Les produits de terroir peuvent être une bonne solution pour l'amélioration des conditions de vie économique et sociale en milieu rural. L'Algérie a de fortes potentialités agroécologiques et se caractérise par une diversité de produits agricoles ayant une renommée. Leur valorisation constitue un axe prioritaire de la politique du renouveau agricole et rural. Certains produits fruitiers seront ainsi labellisés. Dans le présent livre plusieurs aspects liés aux normes de labellisation et... Mehr

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