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In Deutschland wurde im Jahr 2011 ca. 6 Millionen Tonnen Raps produziert. Die stete Steigerung der Produktion ist auf die Verwertung des Rapsöls als Biodiesel zurückzuführen. ¾ der Rapsölproduktion wurde einzig zur Produktion des benötigten Biodiesels verwendet[1]. Der Welthungerindex WHI zeigt die jährliche Entwicklung der Ernährungssituation der Weltbevölkerung. 14% der Weltbevölkerung sind chronisch oder akut unterernährt. Jedes Jahr sterben 5.5 Million Kinder an den Folgen ihrer Unterernährung[2].... Mehr