undefined, Spirulina platensis: potencial para desenvolvimento de alimentos,
undefined, Spirulina platensis: potencial para desenvolvimento de alimentos,
undefined, Spirulina platensis: potencial para desenvolvimento de alimentos, undefined, Spirulina platensis: potencial para desenvolvimento de alimentos,

Os processos biotecnológicos são promissores para obtenção de insumos porque os micro-organismos são hábeis em produzir quantidades significativas de componentes diversos, independentes de fatores climáticos e com baixo impacto ambiental. A Spirulina platensis pode ser uma fonte de proteínas, de alta digestibilidade, com perfil de aminoácidos similar ao recomendado pela FAO, além de ácidos graxos poli-insaturados, vitaminas e minerais. A biomassa apresenta diversas moléculas bioativas... Mehr

Gewünschter Preis:
CHF
E-Mail Adresse:
Newsletter abonnieren