El empleo de hongos comestibles y medicinales ha sido utilizado por más de cientos de años en los países orientales. Grifola frondosa o Maitake posee la capacidad de estimular el sistema inmune y también ha demostrado poseer actividad anti/tumoral, sin embargo el mecanismo molecular exacto aun no está dilucidado. El fenotipo tumoral está caracterizado por la proliferación celular descontrolada y por la habilidad de las células tumorales de inactivar el mecanismo de muerte celular conocido... Mehr