Kochen mit den Römern

KAPITEL IEinleitungKAPITEL IIAgrarökonomische Faktoren der römischen EsskulturKAPITEL IIIGutsherren, Gourmets und Gelehrte:Die Überlieferung zur Römischen KüchenkulturMenü zu Kapitel IIIKAPITEL IVGäste und Geselligkeit in Rom - Nähren und EhrenMenü zu Kapitel IVKAPITEL VItalia - Agrarproduktion und ländliche IdylleMenü zu Kapitel VKAPITEL VISicilia - Überfluss und AusbeutungMenü zu Kapitel VIKAPITEL VIIHispaniae - Rebellen und RivalenZu Gast bei Manius in CordubaMenü zu Kapitel VIIKAPITEL VIIIAfrica - Latifundien und LandstädtchenZu Gast bei Quintus in UticaMenü zu Kapitel VIIIKAPITEL IXAchaea - Altehrwürdigkeit und ArmutMenü zu Kapitel IXKAPITEL XAsia - Urbanität und UnterdrückungMenü zu Kapitel XKAPITEL XIPontus & Bithynia - Erbe und EntwicklungZu Gast bei Caius in SinopeMenü zu Kapitel XIKAPITEL XIISyria und Aegyptus - Raffinessen und RevoltenZu Gast bei Cnaeus in BerytusMenü zu Kapitel XIIKAPITEL XIIIGalliae - Tapferkeit und TafelfreudenEin Brief aus GallienMenü zu Kapitel XIII xxKAPITEL XIVGermania und Raetia - limes und LandbauMenü zu Kapitel XIV xxANHANG... Mehr