Gesund Kochen und Backen mit Stevia

Nach der offiziellen Zulassung Stevias als Süssungsmittel hat die gesunde pflanzliche Süsse schnellen Einzug in die Lebensmittelregale gefunden. Doch das schnelle Süssen des Kaffees ist eines, Kochen und Backen mit dem neuen Süssungsmittel etwas anderes. In diesem Kochbuch werden alte und neue Rezepte mit Stevia gekocht und weiter entwickelt. Süsse Hauptspeisen, herzhafte Gerichte in kalorienreduzierten Varianten Dank Stevia, warme Nachspeisen, kalte Desserts und natürlich Kuchen, Torten und Tartes?. Erprobte Zubereitungen unter Berücksichtigung aller im Handel verfügbarer Varianten des Süssstoffes, ob als Streusüsse oder in flüssiger Form. Tauchen Sie ein in die neue, süsse Genusswelt mit Stevia!... Mehr