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Fachbuch "Fische selbst räuchern" von Egon Binder 2. Auflage Taschenbuch mit 112 Seiten, 54 Farbfotos erschienen im Ulmer Verlag ISBN 978-3-8001-6936-8 Fische selbst räuchern Selbst geräucherte Köstlichkeiten - Erklärungen zu allen geeigneten Fischsorten - Einfache Anleitungen - Mit vielen leckeren Rezepten Wie wird der Kabeljau zum Stockfisch? Was sind Kieler Sprotten oder Schillerlocken? Wie gesund sind geräucherte Fische? Welche Fische kann man räuchern? Auf diese und viele andere... Mehr

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