Brauchen wir eine Ernährungslehre? 1. Wir haben Wissenschaftler, die im Labor alles chemisch untersuchen und letztendlich entscheiden, was gesund ist und was wir brauchen. Diese Wissenschaftler haben von den chemischen Zusammenhängen wirklich Ahnung und sind Experten auf diesem Gebiet. 2. Dann gibt es die Lebensmittelindustrie, vertreten durch die 1953 gegründete Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), die diese Erkenntnisse in der Werbung und in Form von Broschüren als AiD (Allgemeiner... Mehr
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