Der Teller im Spiegel

{"ID":5461051,"post_title":"Der Teller im Spiegel","title":"Der Teller im Spiegel","post_content":"Diese ethnographische Arbeit besch\u00e4ftigt sich mit den Essgewohnheiten einer Gruppe von in Wien lebenden t\u00fcrkischen MigrantInnen. Essen ist nicht nur Nahrung im direkten Sinne, sondern beinhaltet vielmehr zahlreiche soziale und kulturelle Aspekte, die in dieser Arbeit von Haupinteresse sind. Im Besonderen wird durchleuchtet, wie StudentInnen der ersten und zweiten Generation sich selbst, ihre Nationalit\u00e4t und ihr Verh\u00e4ltnis zu anderen durch Essen ausdr\u00fccken. Dies geschieht vor dem Hintergrund einer Diskussion \u00fcber Migration, Globalisierung, Tendenzen im globalen Essenskonsum, sowie \u00fcber die Entstehung und Besonderheiten der nationalen (t\u00fcrkischen) K\u00fcche. Anhand qualitativer Leitfadeninterviews wird nicht nur ermittelt, dass Essen eine identit\u00e4ts- und gruppenstiftende Funktion hat, sondern auch, dass es wichtig f\u00fcr das Wohlbefinden der MigrantInnen ist. T\u00fcrkisches Essen ist somit f\u00fcr alle Befragten von gro\u00dfer Bedeutung, obwohl jeder etwas anderes darunter versteht.","image":"https:\/\/c4-static.dodax.com\/v2\/180-180-138206449_NOnJR-png","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/unterhaltung\/product\/der-teller-im-spiegel\/","min_price":55.89999999999999857891452847979962825775146484375,"low_price_merchant_id":70254503,"deeplink":"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=40992915609&a=401125&m=13971&pref1=9783639466898","ean":9783639466898,"brand":"undefined"}