1113 Ratgeber, 1.4 mio. Produkte im Preisvergleich von 185 Shops

Kalbsbratwürste

Name: Kalbsbratwürste
Item: Kalbsbratwürste
Author: K-Tipp

Direkt zu den Testergebnissen

Grosse Unterschiede beim Kalbfleischanteil. Der K-Tipp liess 20 Kalbsbratwürste im Labor auf ihren Inhalt prüfen, das heisst auf ihren Anteil an Muskelfleisch, Bindegewebe, Fett, Milch und Wasser. Sechs Produkte wurden mit «gut» bewertet und zehn mit «genügend». Auch wenn die meisten Konsumenten davon ausgehen, dass eine Kalbsbratwurst fast ausschliesslich aus Kalbfleisch besteht, muss laut Gesetz nur 50% des Fleischanteils vom Kalb stammen. Doch selbst dieser Anteil wurde bei vier Kalbsbratwürsten nicht eingehalten und sie bekamen daher das Gesamturteil «ungenügend». Den höchsten Anteil wies die Wurst von Globus aus (89 Prozent), welche auch die beste Gesamtnote erhielt, während die Wurst mit dem niedrigsten Kalbfleischanteil im Test auf lediglich 9 Prozent kam.

Test Sieger
Test Kriterien

Details	Bewertung	Fazit	Anbieter
Marke Kalbsbratwurst	Bewertung gut Note/Punkte 5.4/6	Beste Gesamtnote	Globus CHF 2.30 zum Shop
Marke Coop St. Galler Kalbsbratwurst	Bewertung gut Note/Punkte 5.1/6		Coop CHF 1.68 zum Shop
Marke Denner St. Galler Kalbsbratwurst	Bewertung gut Note/Punkte 4.8/6		Denner CHF 1.41 zum Shop
Marke St. Galler Kalbsbratwurst Spiess	Bewertung gut Note/Punkte 5.1/6		Spar CHF 2.05 zum Shop
Marke St. Galler Olma Kalbsbratwurst	Bewertung gut Note/Punkte 4.9/6		St. Gallen CHF 2.31 zum Shop
Marke Vuilliamy IPS Kalbsbratwurst	Bewertung gut Note/Punkte 4.8/6		CHF 1.98 zum Shop