Zu schade für die Tonne

Dieses Buch ist gedacht für Menschen, die nicht gerne Lebensmittel wegwerfen, Gemüse, Fleisch, Fisch, Eier und Käse mögen, Rezepte aus Grossmutters Zeiten wiederentdecken möchten offen für neue Ideen sind und gerne gut essen. Für Anfänger werden Grundlagenkenntnisse aus Grossmutters Zeiten hervorgekramt und ausführlich erklärt. Neben Fleisch- und Fischgerichten finden sich auch vegetarische Rezepte. Fortgeschrittene können einfache Alltagsgerichte entdecken und aufwändige Festtagsmenüs aus Brotresten zusammenstellen. Auf Bilder wurde absichtlich verzichtet, da das Buch erschwinglich bleiben soll. Am Ende jedes Kapitels gibt es eine Seite für eigene Rezeptideen.... Mehr