Nireus Aquaculture, Wolfsbarsch (Loup de Bar) ganz, ausgenommen und geschuppt, ca. 380g,
Nireus Aquaculture, Wolfsbarsch (Loup de Bar) ganz, ausgenommen und geschuppt, ca. 380g,

Der Europäische Wolfsbarsch, auch bekannt als Branzino oder Loup de Bar gehört zu den beliebtesten Speisefischen aus den hiesigen Meeren. Zu Recht: Sein Fleisch ist schneeweiss und hauchzart und deswegen besonders delikat.