Aufgrund steigender Rohstoffpreise werden 2007 die in Deutschland bisher im europäischen Vergleich relativ niedrigen Preise für Süsswaren deutlich ansteigen. (1) , (2) , (3) Die Stimmung in der Branche ist durchwachsen. Allerdings ist zum Grossteil Optimismus angesagt. (4) Die Süsswarenindustrie versucht in diesem Jahr mit Bio-Süssigkeiten und Wellness-Leckereien zu punkten. (1) , (2) , (5)
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