Nattokinase aus Natto (fermentierte Sojabohnen) Natto ist ein traditionelles japanisches Gericht, das durch einen Fermentationsprozess aus Sojabohnen gewonnen wird. Die Fermentation wird durch den Baccillus natto-Bakterien aus den Reisstrohhalmen eingeleitet. Während der Fermentation produziert dieses Bakterium auch ein einzigartiges Enzym: Nattokinase. Die Fermentation von gentechnikfreiem Soja findet in einer vollständig kontrollierten Umgebung statt. Dadurch entsteht ein reines Produkt. Nattokinase... Mehr
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