Kurkuma ist äusserst gesund und kann sich auf das allegemeine Wohlbefinden sehr positiv auswirken. Das Gelbwurz wird in der Traditionellen Chinesischen Medizin als Heilmittel eingesetzt, um den Körper in Einklang zu bringen. rn rnBio-Kurkuma von Sonnentor bringt die Sonne in jedes Gericht und passt hervorragend zu Reisgerichten, Eintöpfen, Linsen, Spinat, Huhn und Fisch. rn Herstellerbeschreibung: Die kurkumahaltige Speisen sind durch die starke Färbkraft nicht nur hübsch anzusehen, das Gewürz erfüllt sie auch mit einem holzig-blumigen Duft. Kurkuma gehört in Curry-Mischungen und passt grossartig in Reisgerichte, Eintöpfe und zu Linsen. Sehr gut passt das erdige Gewürz auch zu Auberginen, Spinat, Huhn und Fisch. Beim nächsten marokkanischen Abend darf es nicht fehlen rnTipp: Um das Aroma zu intensivieren, ist es vor dem Hinzufügen anderer Zutaten empfehlenswert, das Gewürz in Pflanzenöl oder Ghee (Butterschmalz) zu erhitzen und kurz aufschäumen zu lassen. rnWie schmeckt's ? rnDas typische Waldviertler Gewürz erinnert schon im Geruch an das bäuerliche Leben, an Brotbacken und die traditionelle Stosuppe bei Oma. Der Kümmel schmeckt leicht süsslich, jedoch angenehm würzig und erfrischend. rnGenuss- & Kochtipps rnDas kraftvolle Ockergelb des Kurkumas verleiht jeder Speise, mit der es gewürzt wird, eine reizvolle Farbe. Kurkuma passt grossartig zu Reisgerichten, Eintöpfen und Linsen. Sehr gut harmoniert das typisch indische Gewürz auch mit Auberginen, Spinat, Huhn und Fisch. rn...Mehr
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