Schweizer Lachsforellenfilets kaltgeräucht, geschnitten, 100g

Eine Fisch-Delikatesse aus der Schweiz: Schweizer Lachsforellenfilets kaltgeräucht aus der Rohnetal-Räucherei erfüllen höchste Ansprüche. Wussten Sie schon? Bei der Lachsforelle (lateinisch: Oncorhynchus mykiss) handelt es sich nicht um eine eigene Forellenart oder eine Kreuzung zwischen Lachs und Forelle. Die Lachsforelle ist eine Regenbogenforelle, die durch die gezielte Zufütterung von Karotin oder den aus den Algen gewonnenen natürlichen Farbstoffen, die rötliche Färbung erhält. Die Lachsforelle hat eine festere Struktur und ist magerer als der Lachs. Die kaltgeräucherten Lachsforellenfilets bieten ein besonderes mildes und ausgewogenes Geschmackerlebnis. Die traditionelle Kalträucherung im Holzofen überzeugt durch ihren unverfälschten und reinen Geschmack. Die Lachsforelle erhält durch diesen Prozess ihre feine Konsistenz, den zarten Biss und ein mildes Raucharoma. Lassen Sie sich von der Reinheit der kaltgeräucherten Lachforellenfilets überraschen! Serviertipp: Nehmen sie die Lachsforelle 10 Minuten vor dem geniessen aus der Verpackung, damit sich das Aroma optimal entwickeln kann. Servieren Sie die Lachsforelle mit wenig Pfeffer, getoastetes Brot und Butter. Guten Appetit!... Mehr