Nutri-Score e sport: compatibili

Questa tesi finale si occupa del comportamento alimentare dei giovani atleti dai 20 ai 28 anni. L'obiettivo è capire l'uso del Nutri-Score nelle scelte alimentari del target. Il Nutri-Score è uno strumento nutrizionale introdotto nell'aprile 2019. È identificato da una scala alfabetica colorata posta sulla confezione del prodotto, per una facile lettura da parte di tutti. A questo scopo, viene realizzato uno studio qualitativo attraverso interviste telefoniche semi-direzionali con 10 persone che praticano diversi sport in modo amatoriale. In breve, possiamo affermare che i francesi danno più importanza alla loro alimentazione mangiando sano, questo comportamento è tanto più presente tra gli sportivi per raggiungere i loro obiettivi fisici. Inoltre, la maggior parte degli sportivi non consuma integratori alimentari e dà poca importanza al Nutri-Score nella scelta dei prodotti nonostante la loro dieta sana ed equilibrata.... Mehr