NaturKraftWerke Braunhirse wildform gemahlen Demeter (500 g)

DIE BRAUNE WILDHIRSE(URUCHLOA RAMOSA)Die braune Wildhirse ist die Ur-Hirse und hateinen sehr hohen Gehalt an Mineralien und Spuren -elementen. Im Gegensatz zur Goldhirse lässt sich dieBraunhirse nicht schälen und nicht weich kochen undkann deshalb nur gemahlen verarbeitet werden.Die Hirse gehört wie der Hafer zu den Rispengräsernund war ursprünglich in Ostindien beheimatet. Siewurde in Nordeuropa jedoch schon in vorchrist-licher Zeit angebaut und zählt zu unseren ältestenKulturpflanzen. Die Hirse gehört zu den gluten-freien Getreidesorten und kann unter anderemeinen wichtigen Beitrag in der Ernährung von glu-tensen sibi li si er ten Menschen leisten.ZUTATENBraune Wildhirse (Deutschland) auskontrolliert biologisch-dynamischem Anbau.GEBRAUCHSEMPFEHLUNGTäglich 2 x 2-4 gehäufte Teelöffel in Gemüse-, Obst-Saft oder z.B. Soya-, Reis-, Hafermilch gemischt als Getränk. Kann auch in Müsli, Joghurt, Magerquark (vorzugsweise Budwig Crème) eingerührt oder über fertige Speisen gestreut werden. Herstellerbeschreibung: Die braune Wildhirse ist eine Ur-Hirse und besticht durch ihren sehr hohen Gehalt an Mineralien und Spurenelementen. Sie wird in der Zentrofan-Mühle ultrafein und schonend hergestellt. Braunhirse in wildform kann im Gegensatz zur bekannteren Godlhirse nur gemahlen als Lebensmittel verzehrt werden. Panicum miliaceum L. gehört ebenso wie Hafer zu den Rispengräsern und war ursprünglich in Ostindien beheimatet. Sie wurde in Nordeuropa jedoch schon in vorchristlicher Zeit angebaut und zählt zu unseren ältesten Kulturpflanzen. Braunhirse ist glutenfrei, hitzestabil und kann einfach roh verköstigt werden. Sie kann einen wichtigen Beitrag in der Ernährung von glutensensibilisierten Menschen leisten.... Mehr