Pures Soja-Miso ist eine Paste, die durch die dreijährige Fermentation von Sojabohnen gewonnen wird. Es ist ein edles Nahrungsmittel, das sowohl wegen seines Geschmacks als auch wegen seines Nährstoffreichtums und seiner Vorteile für den Körper geschätzt wird. Dauer der Fermentation: 3 Jahre