Grillen

Fleisch, Fisch, Gemüse, Salate & Co.: 80 neue Rezepte zum Grillen! Was früher mal der Traum vom Tischlein-deck-Dich war, ist heute der Spass am Grillen: Kaum etwas ist so märchenhaft unkompliziert, so verführerisch und eins, zwei, drei fertig wie das Essen für einen netten, lustigen Grillabend mit Familie und Freunden! Die Salate sind schnell gemacht, Fleischgerichte und Fischgerichte brutzeln auf dem Gasgrill oder Holzkohlegrill fast wie von alleine vor sich hin. Und wenn dann auch noch die Beilagen zum Grillen stimmen, genügend würzige Dips, BBQ Sösschen, Chutneys und frisch gerührte Salsas zur Hand sind, ist der Spass perfekt! Grillen für alle - Fleischgerichte, Fischgerichte & vegetarisch grillen: Fehlen eigentlich nur noch ein paar neue, überzeugende Rezeptvorschläge und Ideen fürs Grillen mit Gas Grill und Holzkohle! Grillen von König & Berg bietet 80 neue Grill Rezepte mit Tischlein-deck-Dich-Qualität: Einfach. Schnell. Und eine echte Überraschung! Weil sie alle ausgesprochen raffiniert und dabei vollkommen unkompliziert sind. Und so abwechslungsreich, dass sie jedem Grill-Fan schmecken! Ganz gleich, ob Sie und Ihre Gäste lieber Fleischgerichte vom Grill mögen oder Fischgerichte, ob Sie gerne vegetarisch grillen - oder einfach auf der Suche nach neuen Ideen für Salate und Beilagen sind: Grillen von König & Berg macht lauschige Sommerabende jetzt noch entspannter und vergnüglicher: Mit neuen Ideen für Kartoffelsalate oder Salate mit Nudeln, Gemüse & Co. Mit fruchtig-würzigen Rezepten für Dips, Saucen und Marinade für Grillfleisch und Geflügel. Und natürlich mit Rezepten für Fleischgerichte und fürs Fisch grillen! Mit diesen Rezepten kann jeder richtig grillen: Wer Lust hat, kann sogar ein paar Rezepte fürs Räuchern ausprobieren, zum Beispiel mit Gemüse. Und wer lieber Grillspiesse knabbert, Lust auf Burger grillen und Rippchen grillen hat - bitte, auch dazu gibt's jede Menge mundwässernde Rezeptvorschläge, die garantiert gelingen: Fleisch: z. B. BBQ Grill Steaks mit Knoblauchkartoffeln, Kalbsröllchen mit Senf-Limetten-Butter, BBQ Spareribs, Jerk-Schweinerippchen, Filetsteaks auf Kobe-Art, Pfeffrige BBQ Grill Rib-Eye-Steaks, Lammhack-Kebab mit Joghurtsauce, Entrecôte mit Holunder-Hollandaise, Grillspiesse (z. B. Kroatischer Schnitzel Spiess, Vietnamesische Grillspiesse, Hack-Saté Grillspiesse mit Erdnuss-Dip, Würstchen Grillspiesse im Speckmantel), Thymian-Pecorino-Würstchen … Geflügel: z. B. Hähnchen grillen (z. B. Hähnchenkeulen auf Tandoori-Art, Hähnchen Tagliata, Würzhähnchen mit Ananassauce), Chili-Chicken Wings, Aloe-Limetten-Putensteaks, Marinierte Entenbrust mit Balsamico, Putenröllchen nach Art der Gärtnerin … Aus dem Wasser: z. B. Fisch grillen (z. B. Fenchel-Lachs mit Senf, Thunfisch mit Nussöl und Meerrettich, Kräuter-Knoblauch-Sardinen, Zitronen-Forellen mit Kapern, Scharfe Fisch Grillspiesse, Lachskoteletts mit Ananasgemüse, Forellen auf Cajun-Art, Red Snapper vom Grill), Mini-Tintenfisch Grillspiesse, Seeteufel-Papaya Grillspiesse, Safran-Jacobsmuscheln, Garnelen mit Paprika … Vegetarisch grillen: z. B. Chili-Vanille-Kürbis, Grillgemüse mit Mango, Gemüse Grillspiesse, Gegrillter Tofu, Gegrillte Zucchini mit Koriander-Melonen-Chutney, Knuspriger Kokos-Sesam-Tofu, Quattro Formaggi-Tramezzini, Gemüse räuchern (z. B. Grillgeräucherte Zwiebeln, Grillgeräuchertes Gemüseallerlei), Blattsalat mit gegrillter Ananas, Radicchio mit Ziegenkäse … Die Extras: z. B. Grillmarinade (z. B. BBQ Chili-Sauce, Hot Chili Sauce, Thai-Chili-Chicken-Sauce), Ajvar, Ananasketchup, Mais-Relish, Kräuter-Zucchini-Salsa, Rhabarber-Chutney, Nektarinen-Koriander-Salsa, Orient-Mayo, Salate (z. B. Pikanter Peperonata-Salat, Türkischer Hirtensalat, Salat mit Grillpfirsich und Schinken, Roter Kartoffelsalat, Grüner Kartoffelsalat mit Sprossen, Bohnen-Tomatensalat mit Koriander, Nudel-Paprika-Salat), Obst Grillspiesse mit Ingwerbutter, Ananas Sweet BBQ … Das perfekte Essen für Gäste: Egal, ob man lieber den Gasgrill oder Holzkohlegrill nimmt, ob man Wurst-Fan, Fleischtiger oder Liebhaber von vegetarisch grillen ist - alle Grill Rezepte in Grillen von König & Berg sind so abwechslungsreich und... Mehr