Diätberatung und Ernährungsberatung in der Praxis

{"ID":9767664,"post_title":"Di\u00e4tberatung und Ern\u00e4hrungsberatung in der Praxis","title":"Di\u00e4tberatung und Ern\u00e4hrungsberatung in der Praxis","post_content":"Essay aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Ern\u00e4hrungswissenschaft \/ \u00d6kotrophologie, Donau-Universit\u00e4t Krems - Universit\u00e4t f\u00fcr Weiterbildung, Sprache: Deutsch, Abstract: Ich beschreibe ein Beratungsgespr\u00e4ch und zeige die M\u00f6glichkeiten, Chancen und Risiken sowie die L\u00f6sungen von kommunikativen Problemstellungen auf. Ich gehe auf die Schwierigkeit ein, dass ich auf der Sachebene sprechen muss, da ich das Ziel verfolge, das Ern\u00e4hrungsverhalten zu erl\u00e4utern, um eine Ver\u00e4nderung des Ern\u00e4hrungsverhaltens herbeizuf\u00fchren, was schliesslich eine Senkung des K\u00f6rpergewichts zur Folge hat. Ausserdem ist es wichtig, dass die Patientin diese \u00c4nderungen dauerhaft durchh\u00e4lt und versteht, dass eine Di\u00e4t keine Kurzkur ist, sondern vielmehr eine lebenslange Aufgabe. Ich darf nicht \u00fcberheblich als tadelnder Lehrer (Beziehungsmodell \"Eltern - Kind\") wirken, sondern vielmehr signalisieren, dass ich auf einer Ebene mit der Patientin (Beziehungsmodell \"Erwachsenen-Ich) bin. Ich nehme die Sorgen und N\u00f6te sowie die Probleme der Patientin ernst. Diese emotionale Ebene darf nicht unter der Sachlichkeit leiden. Ich berichte \u00fcber meine Vorbereitung auf das Gespr\u00e4ch, das Gespr\u00e4ch selbst, berichte \u00fcber meine Patientin - eine \u00fcbergewichtige 52 j\u00e4hrige Frau mit durchschnittlichem Bildungsniveau, die als Bankkauffrau halbtags bei einer Berliner Sparkasse arbeitet.","image":"https:\/\/images.thalia.media\/00\/-\/5dd8eb36e24647baafdcfc61a19f7676\/diaetberatung-und-ernaehrungsberatung-in-der-praxis-taschenbuch-sven-david-mueller.jpeg","url":"https:\/\/www.vergleiche.ch\/product\/diatberatung-und-ernahrungsberatung-in-der-praxis\/","min_price":28.39999999999999857891452847979962825775146484375,"low_price_merchant_id":70254503,"deeplink":"https:\/\/www.awin1.com\/pclick.php?p=33871402107&a=401125&m=13971&pref1=9783656036371","ean":9783656036371,"brand":"GRIN"}