Der Franzose: Der Champignon ist der beliebteste Pilz in unseren Breitegraden. Der braune, crèmefarbene Champignon ist etwas stärker im Aroma als sein weisser Bruder. Tipp: Nicht waschen, sondern mit Küchenpapier abwischen. Einfach geniessen gegart, gegrillt, leicht angedünstet oder roh!
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