Unter der Erde sehen sie aus wie verzweigte Kartoffeln, über der Erde wie Sonnenblumen ohne Blüten. Topinambur sind sehr gesunde Energie-Spender ? und dazu noch erlesen fein im Geschmack. Diese Topinambur stammt nämlich von Domaine des Biolettes und ist Bio Suisse Knospe zertifiziert.