Die Kartoffel für Feinschmecker: Der rote Topinambur frisch vom BioLand schmeckt roh nach Artischocke und gekocht nussig und aromatisch. Weil die feine Knolle besonders viel Inulin enthält, macht sie schnell und nachhaltig satt, und ist zudem für Diabetiker sehr gut geeignet.
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