Das Bio Mandelmehl entölt von Morga entsteht aus dem Restprodukt der Mandelöl-Herstellung. Nach dem Pressen bleibt der sogenannte Presskuchen übrig, welcher fein gemahlen und dabei zu Mehl verarbeitet wird. Es ist im Vergleich zu nicht entöltem Mandelmehl trockener und kann mehr Feuchtigkeit aufnehmen. Das entölt Mandelmehl enthält viel Eiweiss und wenig Fett und eignet sich deshalb hervorragend für eine Low Carb Ernährung.
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