Diese Cashew-Nüsse stammen von ausgewählten Bio-Plantagen in Indien. Cashewkerne sind richtige "Magnesium-Bomben" und liefern reichlich wichtige ungesättigte Fettsäuren und sind deshalb wertvolle Energiespender für Zwischendurch. Durch leichtes Anrösten intensiviert sich das Aroma. Entscheidend für die hohe Qualität der Cashews von Mahler & Co. ist das Know-how gut eingelernter Arbeitskräfte, denn Ernte, Verarbeitung und Sortierung erfordern sehr viel Handarbeit.
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