Schüblig mal anders: Der Bio Büffel-Schüblig vom Riedenholzhof bringt delikate Abwechslung in die Schweizer Schüblig-Szene. Büffelfleisch ist vergleichsweise mager und ausserordentlich aromatisch; die Wasserbüffel geniessen auf dem Riedenholzhof viel Freilauf und hochwertige Nahrung, ganz nach den Richtlinien von Bio Suisse. Hergestellt werden die feinen Büffelfleischprodukte von der Dorfmetzg in Bäretswil. Zutaten: Büffelrindfleisch*, Speck*, Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsstoff... Mehr