Berkel - Aufschnittmaschine VOLANO - Metall - rot

Sie ist die jüngste Errungenschaft und zugleich die kompakteste Aufschnittmaschine der Moderne aus dem Haus Berkel. Trotz eines Rundmessers mit 265 mm Durchmesser, das für ihre Kategorie überdurchschnittlich gross ist, hat die neue Volano B extrem kompakte Abmessungen, wodurch sie überall in der Küche leicht aufgestellt werden kann. Das Schwungrad ragt nur um 33 mm unter den Stellfüssen hervor, wodurch die Schubladen unter der Arbeitsfläche geöffnet werden können. Die für Berkelprodukte bekannte Liebe zum Detail macht ihn etwas ganz Besonderem. Ihre harmonische und ausgewogene Bauart behält die unverwechselbare Eleganz unserer Volanoprodukte bei und bietet gleichzeitig den perfekten Schnitt, der lange von unserem Gründer Wilhelmus van Berkel gesucht wurde. Lieferung ohne Sockel. Für diesen Artikel ist optional ein passender Sockel (BK-Volano-Stand20) erhältlich. Performance. Gehäuse aus spezieller Aluminiumlegierung und Standfüsse aus ABS-Edelstahl und Gummi für einen absolut sicheren Stand beim GebrauchDas Schwungrad ragt nur um 33 mm (das kleinste Mass auf dem Markt) aus der Auflageebene hervor, um das Öffnen der darunterliegenden Schubladen zu vereinfachenStandfuss-Bausatz zur nötigenfalls weiteren Höhenverstellung des Geräts bis 22 mmRundmesser 265 mm aus verchromtem Stahl 100cr6 mit professionellem Profil: reduziert Schneidabfälle und sichert gleichmässige ScheibenSchnelles Vorschubsystem und Rad für eine millimetergenaue Einstellung der Schneidplatte für eine perfekte SchneidgutpositionierungTurm in klassischem Berkel-Design, Kombination der stabilen Bauweise mit EleganzGoldfarbene Verzierungen zur Veredelung aller lackierten TeileKlassisches Berkel-Schwungradprofil, intern ausgewuchtet, um die Drehung in jeder Position anzuhaltenBereits enthaltener abnehmbarer Schärfer mit einem Schleifsystem mit getrennten Bewegungen für höchste PräzisionDrehknauf zur Regulierung der Schneidstärke mit 8 Positionen, die Schneidscheiben zwischen 0,15 mm und 1,3 mm einstellenKleinste Schneidstärke für die letzte Scheibe zur AbfallreduzierungAbleitblech aus Stahl und magnetischer Kupplung für eine einfachere Ablösung der ScheibeNFC-TAG als Echtheitszertifikat in den Maschinenkörper eingegossen. Reinigung und Hygiene. Professioneller Schlitten und Unterplatte aus Edelstahl mit einem Entriegelungssystem für eine umfassende Reinigung. Zwischengeschobene Gummis reduzieren die Bewegungen beim Schnitt auf ein MinimumProdukthalter aus eloxiertem Aluminium mit Stahlspitzen für einen optimalen Halt des ProduktesSehr grossräumig für die Reinigung und hinteres AbfällefachSystem zur schnellen Entfernung des Einhakkörpers des Ableitblechs für eine einfache ReinigungTeller aus Edelstahl, abnehmbar und spülmaschinenfest. Sicherheit. Vollschutzring aus Stahl um das Rundmesser mit manuellem Entriegelungssystem für höchste SicherheitsansprücheFeststehender hinterer Schutzring des Rundmessers aus Aluminium für Nahrungsmittel für grösste SicherheitErgonomische Bedienelemente aus schwarzem, eloxiertem Aluminium für einen sicheren Griff und Verringerung des Kraftaufwands für den Anwender. Hinweis. Einige Details können von denen auf dem Foto abweichen.... Mehr