Manuelle Sammlung zwischen Ende September und Anfang Oktober. Weiche Pressung gefolgt von Mazeration und Fermentation in Edelstahl -Bottomaten bei einer Temperatur von 30 ° für 2 Wochen und Alterung in Fässern 18 Monate vor Abfüllung. - - Modellname: Barbera dAlba Campii Raudii DOC, Langhe DOC - Marketingfarbe: Dunkelrot.
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