Wilchinger AOC 2017 - Markus Hedinger - 75 cl - Rotwein - Schaffhausen, Schweiz

Im Bouquet entfaltet sich eine intensive, vielschichtige, filigrane Aromatik von reifen Früchten (Brombeere, Himbeere) und feinen herbalen Noten. Der Auftakt in der Nase ist sortentypisch und lässt Vieles erwarten. Dann zeigen sich im Gaumen zarte Fruchtnoten, die an Erdbeere und Kirsche erinnern. Samtig und weich präsentieren sich die feinen Gerbstoffe im Gaumen. Sie harmonieren mit der fruchtigen, ausgewogenen Struktur und hinterlassen im Finale einen lange anhaltenden, äusserst delikaten Sinneseindruck. Dieser Blauburgunder vereint die vielen Aspekte eines grossen Schweizer Gewächses!Im Edelstahltank ausgebautSuppe, Charcuterie, Fleischgerichte, pikantes Gebäck, Pilzsuppe, Pot-au-feu, pikante Wähe... Mehr